Chúng tôi đã ấp và nuôi một số giống vịt. Tuy nhiên, không ai có thể so sánh được với tính độc đáo, khả năng thích nghi, niềm vui thuần túy và sự hữu ích của vịt Muscovy. Vì nhiều người cho rằng đây là tiêu bản gia cầm “lạ” nên tôi xin phép lập biên bản. Có nguồn gốc từ Nam Mỹ, tên ban đầu của chúng là “Musco duck” vì chúng đã ăn rất nhiều muỗi. Người Hồi giáo Nga là một trong những người đầu tiên nhập khẩu chúng vào đất nước của họ.
Là người rất cứng rắn, Muscovies vẫn còn sống hoang dã trong các khu rừng rậm Nam Mỹ ngày nay. Ngay cả ở đây ở Bắc Mỹ, một số tiểu bang, chẳng hạn như Florida và Georgia, có Muscovies hoang dã. Những con vịt Muscovy “hoang dã” này chịu trách nhiệm ăn hàng triệu loài gây hại mỗi năm. Nếu không có họ, những bang này chắc chắn sẽ có thêm hàng triệu “loài gây hại” muốn ăn tối trên con người.
Muscovies có nhiều màu. Có lẽ nhiều nhất là màu trắng. Sau đó là Pied (khoảng nửa đen nửa trắng, nhưng thực ra bất kỳ loài Muscovy nào có màu đen và trắng đều được gọi là Pied), màu nâu, màu sô cô la, màu hoa cà và màu xanh lam. Ngoài ra còn có một số kết hợp màu sắc khác.
Chúng tôi thậm chí còn có một số loài Muscovies có hình lông của một Barred Plymouth Rock. Vịt lông sẫm màu có mắt nâu. Người da trắng, hoa cà và xanh lam thường có mắt màu xám. Vịt khỏe mạnh có màu đen tuyền nên có màu xanh lục dưới ánh sáng mặt trời thích hợp.
Đặc điểm vịt Muscovy
Muscovies có một “mào” trên đỉnh đầu mà chúng có thể nâng lên theo ý muốn. Vào mùa giao phối, một con đực thường nâng chiếc mào này lên để chống đỡ những con đực khác và giành quyền thống trị của mình. Anh ta cũng sẽ nâng cao chiếc mào này để gây ấn tượng với con cái và giúp chúng có “tâm trạng” giao phối. Vịt Muscovy giao tiếp với nhau bằng cách vẫy đuôi và nâng cao và hạ thấp đầu của chúng với nhau.
Muscovies là những con vịt bay xuất sắc. Trên thực tế, với sở thích của chúng, chúng thích nằm trên cây. Nếu bạn cung cấp một ngôi nhà hoặc nơi trú ẩn cho vịt bằng “chim đậu” hoặc “mái chèo”, chúng sẽ bám vào những thứ này vào ban đêm. Hãy cẩn thận với móng vuốt trên vịt. Chúng có những thứ này để giúp chúng bám vào giá thể. Tôi chưa bao giờ thấy họ sử dụng những móng vuốt này để làm xước cuộn dây.
Nếu không muốn Muscovies bay, bạn có thể cắt bỏ phần thứ ba của một cánh trước khi vịt con được một tuần tuổi. Khi chúng tôi làm điều này, chúng tôi sử dụng “Blood Stop Powder”, mặc dù chúng rất ít khi chảy nhiều máu. Mặc dù điều này có vẻ hơi tàn nhẫn, nhưng những người kinh doanh vịt Muscovy thương mại cần phải làm điều này, nếu không, tất cả những con vịt có thể bay đi.
Nhiều người tin rằng Muscovies giống một con ngỗng hơn là một con vịt. Ví dụ, họ không lang thang. Nhiều người thích đặc điểm này vì chúng là những con vịt “ít nói”. Con đực phát ra âm thanh “rít” trong khi con cái tạo ra âm thanh được gọi là “píp”. “Pip” này là một cách gọi nghe rất kỳ lạ. Nó hơi giống với một con sáo nhanh chóng xen kẽ giữa các nốt F và G. Ngoài ra, trứng của chúng mất nhiều thời gian để nở hơn các loại trứng vịt khác – 35 ngày. Không giống như tất cả các giống vịt khác, Muscovies không có nguồn gốc từ Mallard hoang dã.
Những con nai sừng tấm (con đực) trưởng thành sẽ nặng từ 12 đến 15 pound, trong khi con cái (vịt) thực sự nặng từ 8 đến 10 pound. Con cái nhỏ hơn nhiều so với con đực. Cả hai giới đều có những gì được gọi là “mụn thịt” trên đầu của họ.
Trứng cơ rất ngon và được sử dụng trong nhiều món ăn do các cá nhân hoặc các đầu bếp nổi tiếng chế biến. Hương vị của chúng rất phong phú và chúng được coi là một món ăn ngon. Và thịt vịt Muscovy là một trong những loại thịt lành mạnh nhất trên thị trường hiện nay, không có chất béo 98% trở lên.
Nhiều người nói rằng thịt ức của Bò tơ khó phân biệt được với món bít tết Thăn lưng. Các đầu bếp nổi tiếng biết điều này và sử dụng thịt Muscovy theo một số cách. Họ đã trở nên có kinh nghiệm trong việc cắt và chuẩn bị thịt cho các món ngon khác nhau. Nó thậm chí còn được nghiền và sử dụng như bánh hamburger trong nhiều món ăn khác nhau.
Những người được yêu cầu ăn kiêng ít chất béo biết rằng thịt không chỉ có hương vị tuyệt vời mà còn rất bổ dưỡng. Và, rất nạc, thịt của vịt Muscovy không có dầu mỡ như trường hợp của các loại vịt khác. Một số ý kiến cho rằng loại thịt này có mùi vị rất giống giăm bông đắt tiền.
Vậy vịt ăn gì… và cụ thể hơn là vịt ăn gì? Một khi mọi người biết vịt Muscovies thích ăn gì, thì con vịt này sẽ trở thành món bắt buộc cho trang trại hoặc bất động sản của họ. Hàng năm, hàng xóm của chúng tôi phàn nàn về những con ruồi và muỗi mà họ phải xử lý. Họ mua rất nhiều hóa chất và thực hiện rất nhiều công việc để ngăn chặn những loài gây hại này.
Tuy nhiên, chúng tôi không sử dụng gì ngoại trừ chính con vịt Muscovy. Muscovies thích ăn ruồi, giòi, muỗi, ấu trùng muỗi, sên, bọ các loại, nhện góa phụ đen, nhện lưng nâu và bất cứ thứ gì khác bò và bò. Trên thực tế, họ sẽ tìm kiếm trong, dưới, xung quanh và khắp các địa điểm để tìm những mảnh vải ngon lành này. Chúng thậm chí sẽ ăn kiến và phá hủy cả tổ kiến.
Heifer Project Exchange of Africa trích lời một nhân viên phát triển ở Togo báo cáo rằng người dân địa phương không bị ruồi làm phiền vì những con vịt Muscovy của họ đã giết chết tất cả. Họ thậm chí còn giết mổ một số con vịt, mở cửa mùa màng và phát hiện ra rằng những người Muscovies trồng trọt đầy ruồi chết. Tổ chức ECHO (Tổ chức Quan tâm đến nạn đói) cũng đã báo cáo những phát hiện tương tự.
Ngoài ra, một nghiên cứu của Canada về kiểm soát ruồi bằng dê sữa cho thấy Muscovies bắt được số lượng ruồi nhà nhiều hơn 30 lần so với ruồi thương mại, bả hoặc giấy ăn. Những con vịt cũng ăn thức ăn rơi vãi và ruồi trong thức ăn, cùng với bất kỳ con giòi nào tình cờ ở đó. Ngoài ra, vịt Muscovy rất thích gián và ăn chúng như kẹo. mở cửa trồng trọt, và thấy rằng người Muscovies trồng trọt đầy ruồi chết. Tổ chức ECHO (Tổ chức Quan tâm đến nạn đói) cũng đã báo cáo những phát hiện tương tự.
Ngoài ra, một nghiên cứu của Canada về kiểm soát ruồi bằng dê sữa cho thấy Muscovies bắt được số lượng ruồi nhà nhiều hơn 30 lần so với ruồi thương mại, bả hoặc giấy ăn. Những con vịt cũng ăn thức ăn rơi vãi và ruồi trong thức ăn, cùng với bất kỳ con giòi nào tình cờ ở đó. Ngoài ra, vịt Muscovy rất thích gián và ăn chúng như kẹo. mở cửa trồng trọt, và thấy rằng người Muscovies trồng trọt đầy ruồi chết.
Tổ chức ECHO (Tổ chức Quan tâm đến nạn đói) cũng đã báo cáo những phát hiện tương tự. Ngoài ra, một nghiên cứu của Canada về kiểm soát ruồi bằng dê sữa cho thấy Muscovies bắt được số lượng ruồi nhà nhiều hơn 30 lần so với ruồi thương mại, bả hoặc giấy ăn. Những con vịt cũng ăn thức ăn rơi vãi và ruồi trong thức ăn, cùng với bất kỳ con giòi nào tình cờ ở đó. Ngoài ra, vịt Muscovy rất thích gián và ăn chúng như kẹo. bả hoặc giấy bay.
Những con vịt cũng ăn thức ăn rơi vãi và ruồi trong thức ăn, cùng với bất kỳ con giòi nào tình cờ ở đó. Ngoài ra, vịt Muscovy rất thích gián và ăn chúng như kẹo. bả hoặc giấy bay. Những con vịt cũng ăn thức ăn rơi vãi và ruồi trong thức ăn, cùng với bất kỳ con giòi nào tình cờ ở đó. Ngoài ra, vịt Muscovy rất thích gián và ăn chúng như kẹo.
Đối với thức ăn công nghiệp, tự nhiên, là một Hatchery, chúng tôi muốn cho ăn thức ăn có hàm lượng protein cao. Chúng tôi bắt đầu trẻ sơ sinh trên Gamebird Starter 28%. Chúng tôi sẽ cho chúng ăn thức ăn này cho đến khi vịt trưởng thành và bắt đầu đẻ, lúc đó chúng tôi sẽ thay đổi thức ăn của chúng thành Viên nén đẻ 20% Protein.
Vịt non được nuôi theo chế độ ăn hạn chế để chúng được khuyến khích tìm kiếm sâu bệnh ”. Ngược lại, vịt trưởng thành, khi bắt đầu rụng trứng, luôn phải cho ăn trước. Phương pháp cho ăn này giúp tăng sản lượng trứng. Ngay cả khi có sẵn nguồn cấp dữ liệu, Muscovies vẫn tiếp tục tìm kiếm lỗi. Ở nhiều trang trại nuôi vịt Muscovy, thức ăn duy nhất mà vịt trưởng thành nhận được là thức ăn rơi vãi trong các chuồng khác nhau và trong các chuồng nuôi. Để làm sạch nguồn cấp dữ liệu này, Muscovies đang tận dụng một sản phẩm mà nếu không sẽ bị lãng phí,
Một số người sẽ nói với bạn rằng vịt Muscovy rất khó nở. Trên thực tế, chúng tôi đã ấp chúng trong nhiều năm và đã có kết quả rất tốt. Tuy nhiên, “máy ấp” tốt nhất là một con gà mái giống vịt Muscovy. Cô ấy sẽ đẻ từ 8-15 trứng và sắp đặt. (Đôi khi nhiều hơn.) Nhiều lần, cô ấy sẽ nở từng quả trứng. Và, cô ấy sẽ làm điều này ba hoặc bốn lần một năm, tùy thuộc vào khí hậu của bạn. Ngoài ra, cô ấy còn là một trong những người mẹ tuyệt vời nhất.
Nhiều người thích có Muscovies trên hồ hoặc ao của họ. Muscovies sẽ ăn nhiều tảo và cỏ dại. Còn việc họ thả thì sao? Mặc dù đúng là vịt Muscovy, cũng giống như các sinh vật khác, sẽ “ra đi” khi cơn đau ập đến, phân của chúng là một phần tự nhiên của hệ sinh thái và dễ dàng phân hủy sinh học.
Vịt Muscovy có hung dữ không? Không. Thực tế là, các con tôi yêu chúng. Có vẻ như những chú chó Muscovies đang cố gắng “nói chuyện” khi chúng đến gần bạn, vẫy đuôi như một con chó và ngước nhìn bạn như thể muốn nói, “Ăn ngon không?” Khoảng thời gian duy nhất một con Muscovy đực có thể hung dữ đối với một con đực khác trong mùa sinh sản.
Con cái cũng sẽ “kén chọn” trong việc bảo vệ con non của chúng, vì vậy chúng tôi cho chúng không gian riêng. Vậy họ có khó chịu không? Tuyệt đối không. Như đã nói ở trên, phân của chúng mềm và rất dễ phân hủy. Chúng tôi sử dụng phân từ Muscovies trong vườn của mình hàng năm vì nó rất giàu nitơ.
Vịt cơ thích phối giống với các loài ngan khác. Tuy nhiên, nếu bạn có một con đực hoặc con cái duy nhất, nó sẽ phối giống với bất kỳ con vịt nào có sẵn. Những con vịt con này được gọi là “con la” vì chúng vô sinh và không thể sinh con. Nhiều người sẽ cố tình lai Muscovies với một con vịt Mallard và nhận được một con Moulard. Họ sử dụng con vịt này để làm thịt. Tại Country Hatchery, chúng tôi không lai Muscovies với những con vịt khác.
Kết luận, vịt Muscovy là vịt yêu thích của tôi. Mỗi người dường như có cá tính độc đáo của riêng mình. Chúng tôi thấy họ thú vị khi xem, thân thiện và vui vẻ khi đi khắp nơi. Nếu tôi chỉ có thể có một giống gia cầm, đó sẽ là vịt Muscovy.
Xem thêm: Chim bồ câu lông xù phương đông cổ điển: Thông tin về nguồn gốc và giống
