Vịt Muscovy, còn được gọi là vịt thật Mexico, vịt Barbaria, vịt bragado hoặc vịt Creole , là một giống vịt có nguồn gốc từ châu Mỹ nhiệt đới, nơi lãnh thổ phân bố của chúng đi từ Mexico đến miền trung Argentina và Uruguay. Nó được sử dụng chủ yếu để sản xuất thịt , vì nó có ít mỡ bụng và phát triển cơ bắp tuyệt vời, đặc điểm này khiến nó được những người chăn nuôi gia cầm chuyên buôn bán vịt săn lùng.
Tên khoa học của nó là ” Cairina moschata ” và nó được gọi là Bragado vì nó có âm sắc khác biệt ở phần dưới so với phần còn lại của cơ thể. Chúng thường có màu sẫm xen lẫn những vùng lông trắng. Nếu bạn muốn biết thêm về lịch sử, đặc điểm và cách sinh sản của vịt Muscovy , hãy đọc tiếp bài viết này.
Lịch sử của giống vịt Muscovy
Từ thời tiền Colombia, loài vịt này đã được các cộng đồng nông thôn ở Mỹ Latinh nuôi, là một phần của sân sau hoặc vịt gia cầm của các ngôi nhà nông thôn trong các lô nhỏ. Tuy nhiên, mặc dù thực tế là vịt Muscovy có nguồn gốc từ Trung Mỹ , nhưng hiện tại sự bùng nổ lớn nhất trong chăn nuôi thương mại của giống vịt này là ở châu Á và châu Âu.
Ví dụ, ở Pháp trong những năm 1930, họ đã đạt được những bước tiến lớn trong việc cải thiện di truyền để sản xuất thịt của giống vịt Muscovy. Ngoài ra, nó đang được sử dụng để phát triển các dòng di truyền chuyên biệt để lai với các chủng tộc khác.
Đặc điểm cơ bắp của vịt Muscovy
Đây là một trong những giống vịt phổ biến và được săn lùng nhiều nhất vì hương vị thơm ngon của thịt và vì nó dễ nuôi, hành vi của nó rất ngoan ngoãn và hiếm khi trở nên hung dữ.
Tiếp theo, chúng tôi sẽ đề cập đến một số đặc điểm tiêu biểu nhất của giống vịt này.
- Cánh của nó lớn và chân ngắn.
- Đuôi dài và mặt trần.
- Có 3 loại màu đó là: trắng, đen hoặc kết hợp.
- Chúng có móng vuốt nhô ra trên các ngón chân.
- Xung quanh mỏ có những hạt màu đỏ hoặc hồng đặc trưng của giống này.
- Con đực thiếu lông cằm.
- Chúng đo được khoảng 76 cm.
- Con đực có thể nặng tới 4 kg trong 11 tuần và con cái là 2,2 kg.
- Chúng đạt đến độ tuổi trưởng thành sinh dục từ 30 đến 40 tuần tuổi.
Hành vi giống vịt Muscovy
Vịt ngan là một loài vịt khá dân dã nên không đòi hỏi những phương tiện chăm sóc và nuôi dưỡng cầu kỳ. Đây là một giống vịt rất quý, sinh trưởng nhanh, khả năng sinh sản cao và dễ vỗ béo, đó là lý do tại sao nó được coi là một trong những giống vịt vỗ béo tốt nhất vì nó tận dụng tốt khẩu phần thức ăn.
Vì lý do này, vịt được nhiều người chăn nuôi ưa chuộng, ngoài ra vịt còn có khả năng kháng bệnh khá tốt và thích nghi với các loại khí hậu khác nhau. Nó là một loài điềm tĩnh, ngoan ngoãn và chúng không phải là những người bơi lội giỏi.
Sinh sản của vịt
Sự trưởng thành về giới tính bắt đầu từ 30 đến 40 tuần tuổi, tuy nhiên con cái đạt đến sức sống hoàn toàn sau hai năm và thời gian sản xuất của chúng có thể lên đến 10 năm . Nếu bạn đang muốn lấy những quả trứng lớn, bạn nên đợi những con cái bắt đầu vòng đời sản xuất, kéo dài đến bảy tháng.
Chân giò đẻ trung bình 15 trứng , nơi ấp có thời gian 30 ngày. Sự ra đời của vịt con diễn ra đồng thời và ngay sau khi chúng được sinh ra, chúng bắt đầu theo mẹ. Trong môi trường hoang dã, vịt con cùng mẹ tìm kiếm một vùng nước gần đó, ở đó trong vài tháng cho đến khi con non có thể bay.
Đặc điểm sản xuất của vịt Muscovy
Hiện nay, vịt Muscovy là một trong những giống vịt có khả năng thương mại hóa lớn, điều này là do đặc tính sản xuất và cảm quan (hương vị) của nó. Dưới đây là một số lợi thế của việc chăn nuôi giống vịt này .
- Tốc độ tăng trưởng tốt 46,7 g / ngày ở một số động vật chọn lọc.
- Năng suất thịt cao .
- Thịt có hàm lượng chất béo thấp hơn.
- Mục tiêu sản xuất chủ yếu tập trung vào thịt, patê và trứng.
- Thịt có độ đặc , kết cấu rất tốt , mềm và ít xơ hơn so với các giống khác.
- Hương vị của thịt rất đậm đà và ngon miệng.
Các bệnh thường gặp của giống vịt này
Nó là một giống rất mạnh chống lại các bệnh gia cầm thông thường, nó hiếm khi bị bệnh, tuy nhiên có hai bệnh do vi rút mà muscovy hoặc bragado rất dễ mắc phải, đó là những bệnh được đề cập dưới đây.
1.Derzsy (Parvovirus của ngỗng)
Là một bệnh phổ biến hơn ở ngỗng nhưng người ta thấy rằng vịt Creole dễ mắc bệnh hơn so với các giống khác. Đây là một bệnh khá dễ lây lan trên ngan non và vịt Muscovy. Loại vi rút này có thể gây ra tình trạng viêm nặng ở màng tim và gan của động vật, vì vậy nếu không có biện pháp điều trị hiệu quả hoặc trước đó, nó có thể gây tử vong trong hầu hết các trường hợp.
2.Parvovirus vịt
Đây là một bệnh khác liên quan đến vi rút parvovirus , gây tổn thương hệ thống vận động của vịt, gây sụt cân và trong trường hợp nghiêm trọng có thể làm chết con vật. Virus này chủ yếu ảnh hưởng đến vịt con từ 1 đến 3 tuần tuổi. Để ngăn ngừa bệnh này, có một số loại vắc-xin vịt có thể được áp dụng cho người chăn nuôi.
Xem thêm: GÀ TÂY ĐEN? NGUỒN GỐC VÀ ĐẶC ĐIỂM CỦA CHÚNG
