Nếu bạn đang tìm kiếm một nguồn bổ sung chăn nuôi dễ dàng cho sân sau hoặc trang trại của mình, bạn không cần tìm đâu xa hơn cút Coturnix để nuôi chim cút. Chúng tiêu thụ rất ít thức ăn và cần rất ít chăm sóc để tạo ra những quả trứng cút và thịt chất lượng tốt cho gia đình bạn.
Sự gia tăng mạnh mẽ trong lĩnh vực chăn nuôi ở thành thị gần đây đang chiếu một tia sáng mới cho những chú chim nhỏ tuyệt vời này, mặc dù chúng đều phù hợp với các vùng nông thôn. Được thuần hóa lần đầu tiên ở châu Á, chim cút thuộc họ chim được gọi là Phasianidae bao gồm gà, gà lôi và chim cánh cụt.
Chim cút Coturnix là loài chim hiền lành, có nhiều giống và dễ nuôi trong không gian nhỏ. Được đánh giá cao về khả năng sản xuất thịt và trứng, chúng được coi là phát triển hoàn toàn sau sáu tuần và bắt đầu sản xuất trứng sau tám tuần. Khác với gà trống, tiếng gáy của chim cút trống không ồn ào, cũng không cất tiếng gáy xa.
Điều này làm cho chim cút trở thành một lựa chọn thân thiện với hàng xóm cho bất kỳ ai muốn bắt đầu nuôi chim cút, ngay cả đối với những người sống ở thành phố. Như với bất kỳ vật nuôi nào, bạn sẽ muốn kiểm tra với văn phòng phân vùng địa phương và tiểu bang để xác định xem có cần phải có giấy phép đặc biệt hay không trước khi bắt đầu nuôi chim cút. Ở bang New York quê tôi, việc nuôi hoặc thả chim thú trong nhà mà không có giấy phép do Cục Bảo tồn Môi trường cấp là bất hợp pháp.
Đặc điểm nguồn gốc chim cút Coturnix
Hầu hết chim cút Coturnix hiện đại bắt đầu cuộc sống của chúng trong một lò ấp, vì cha mẹ của chúng dường như không quan tâm đến việc ấp trứng cút. Sau 17-18 ngày ấp, gà con cỡ ngón tay cái chui ra từ vỏ lốm đốm của trứng cút. Mặc dù lúc đầu chậm chạp, gà con bắt đầu ăn thức ăn gia cầm nghiền nhuyễn và uống nước trong vòng vài giờ sau khi nở và bắt đầu chạy xung quanh với tốc độ cao nhất.
Họ dường như có một ước muốn được chết và có thể dễ dàng chết đuối trong một vòi nước tưới cho chim cút Coturnix . Vì lý do đó, chúng tôi bắt đầu nuôi chim bằng một vài nắp chai nước ngọt để làm nước. Chúng tôi đặt một viên bi ở trung tâm của nó để ngăn chúng rơi vào.
Giống như gà, chim cút Coturnix cần nhiệt từ đèn sưởi trong vài tuần đầu đời của chúng. Một cơn lạnh vô tình có thể dẫn đến tử vong trong một khoảng thời gian rất ngắn. Những con chim lớn lên nhanh chóng với những con trưởng thành có trọng lượng từ 3-1 / 2 – 5-1 / 2 ounce và cao khoảng 5 inch. Tuổi thọ trung bình dường như dao động từ 1,5 năm đến 4 năm.
Sau khi trưởng thành, chim cút Coturnix có những yêu cầu rất cơ bản để duy trì sức khỏe tối ưu. Nhà ở thông thoáng, tiếp cận với nước sạch và thức ăn cho vật nuôi giàu protein là tất cả những gì cần thiết để chúng phát triển.
Hầu hết những người nuôi chim cút Coturnix đối với trứng hoặc thịt thích nuôi trong lồng dây hàn, giống như chuồng thỏ. Dây dùng để làm sàn phải có lỗ không lớn hơn 1/4 inch để chân chim vẫn khỏe mạnh. Dây cũng giúp giữ trứng và chim không bị bẩn. Mỗi phần của lồng chỉ nên nuôi một con đực.
Một con đực bổ sung trong lồng sẽ dẫn đến một cuộc chiến đến chết vì mỗi con cố gắng khẳng định sự thống trị của mình đối với gà mái. Trong khí hậu lạnh, số giờ ban ngày ít hơn sẽ hạn chế các hoạt động đẻ trứng trừ khi được cung cấp ánh sáng bổ sung. Gà mái cút cần 14 giờ chiếu sáng mỗi ngày để đẻ trứng. Mặc dù nước tưới cho chim cút có sẵn ở hầu hết các cửa hàng thức ăn chăn nuôi, nhưng bình nước thường dùng cho thỏ là lựa chọn tốt hơn nhiều.
Chim cút là loài chim hiền lành, nhưng chúng có thể hơi láu cá. Nếu chúng tình cờ thoát ra khỏi lồng, chúng có thể bắt gọn lại, ngay cả khi mắc lưới. Gia đình chúng tôi đã phát hiện ra con đường khó khăn mà chúng có thể bắt gặp khó khăn như thế nào! Cơ thể của chúng vừa đủ nhỏ để nhét vào những kẽ hở chật hẹp nhất. Một khi họ đã đi khỏi, họ không có khả năng quay trở lại.
Khi nói đến thời điểm để chọn nhiều loại thịt của chim cút, Texas A&M có lẽ là nơi phổ biến nhất trong số các loài chim cút ở Mỹ. So với các loại chim cút Coturnix khác, chúng đứng đầu quy mô ở mức 10-13 ounce chỉ trong bảy tuần.
Bạn có thể nghĩ rằng bạn thực sự không cần phải thêm chim cút vào hỗn hợp tại trang trại của bạn vì bạn đã có gà và chúng cũng sản xuất trứng và thịt. Sự khác biệt lớn giữa nuôi gà và nuôi chim cút là khoảng thời gian thu được lợi nhuận. Gà bắt đầu đẻ trứng khi được 18 – 26 tuần tuổi.
Một con gà mái cút có thể đẻ từ 72 đến 120 trứng trong cùng khung thời gian đó. Chia đều giữa việc nở và ăn, có khả năng tối thiểu là một con gà mái có thể đẻ ra 36 quả trứng để ăn và khoảng 25 con chim cút mới để bắt đầu lại quá trình. Phải thừa nhận rằng khoảng một nửa trong số 25 gà con đó sẽ là con đực và sẽ không được trang bị sinh học để đẻ trứng. Tuy nhiên, điều đó không sao, bởi vì chúng có hương vị tuyệt vời trên vỉ nướng khi được 7 tuần tuổi!
Khi bạn đã quyết định bắt đầu nuôi chim cút, bạn nên có một chiến lược kinh doanh để duy trì chúng. Điều này không cần phải phức tạp. Nếu gia đình bạn dự định ăn trứng và thịt, thì đó có thể là tất cả kế hoạch mà bạn cần. Nếu bạn muốn tìm thị trường cho gia cầm hoặc trứng của mình, thì bạn cần phải nghiên cứu thị trường địa phương của mình.
Có một số ngách có thể được khám phá để phát triển kinh doanh nuôi chim cút. Trứng cút rất phổ biến trong cộng đồng châu Á, vì chúng được sử dụng để chế biến nhiều món ăn chính thống. Nếu bạn sống trong một khu vực có dân số châu Á ngày càng tăng, thì bạn có thể muốn tập trung vào phân khúc thị trường đó. Tốt hơn nữa… hãy cố gắng xác định thị trường Châu Á để vận chuyển hàng hóa của bạn.
Một số thợ săn và người huấn luyện chó thích huấn luyện động vật của họ bằng cách sử dụng chim cút sống. Đây có thể là một giải pháp cho những người có quá nhiều chim già và không có năng suất. Tìm đến các câu lạc bộ săn tìm trò chơi địa phương để tìm khách hàng tiềm năng. Ngoài ra, một số cơ sở săn bắn trò chơi mua chim để nuôi trong phạm vi của chúng cho khách hàng của họ.
Đăng một quảng cáo trên Craigslist có thể thu hút những người quan tâm đến việc mua trứng nở hoặc chim sống. Cũng có thể có nhu cầu đối với những con chim mặc quần áo đầy đủ trong khu vực của bạn tùy thuộc vào luật địa phương liên quan đến việc giết mổ động vật. Một khi mọi người đã thử thịt chim cút, họ sẽ tiếp tục quay lại để xem thêm.
Trứng cút cũng có thể được luộc để sử dụng như một món ăn nhẹ lành mạnh cho trẻ nhỏ, những người có xu hướng thích các món ăn nhỏ. Khi nấu chín với một chút giấm trắng trong nước sôi, chúng dễ dàng bong tróc và có thể được cho vào hộp ăn trưa.
Nếu bạn sống gần thành phố, trứng cút cũng rất được các nhà cung cấp dịch vụ ăn uống săn lùng để dùng làm trứng sùng. Không có gì nói lên “bữa tiệc thời thượng” như những quả trứng vừa ăn trên khay phục vụ! Trứng tươi cũng có thể được bán trên thị trường với giá cao đến các cửa hàng tạp hóa cao cấp.
Một khi bạn đã thiết lập chiến lược kinh doanh cho việc nuôi chim cút, bạn có thể dễ dàng duy trì đàn chim cút (tên riêng của một nhóm chim cút) ở kích thước tối ưu để tránh cho những con chim không cần thiết ăn. Nếu nhu cầu về trứng và thịt giảm, gia cầm dư thừa có thể được giết mổ và đông lạnh cho đến khi cần làm thịt. Khi nhu cầu về trứng trở lại, những quả trứng có khả năng sinh sản có thể được đặt trong lò ấp. Trong vòng tám tuần, việc sản xuất trứng và thịt trở lại hết công suất.
Với rất ít công việc, thức ăn tốt và một số công thức nấu ăn tuyệt vời, bạn có thể mong muốn chim cút suôn sẻ khi bắt đầu nuôi chim cút!
Xem thêm: Nuôi gà Sicilia ở Mỹ
