Trong số các giống gà tây khác nhau tồn tại trên thế giới, Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc (FAO) công nhận 34 giống gà tây đen, trong đó gà tây đen là một trong những giống quan trọng nhất. Những con gà này thích hợp để sản xuất thịt gà tây chất lượng cao trên đồng ruộng.
Được biết đến với cái tên đơn giản là gà tây đen , con đực có thể nặng tới 15 kg . Để chúng có thể sẵn sàng cho bữa tối Giáng sinh, người ta khuyến cáo rằng việc nuôi gà tây nên bắt đầu từ tháng 6 hoặc tháng 7.
Nguồn gốc của gà tây đen
Vì nguồn gốc của gà tây đen giống với tất cả các giống gà tây trong nước, tổ tiên hoang dã của nó đã được người Maya thuần hóa và sau đó được đưa vào nuôi vào năm 1498, như một loài gia cầm ở hầu hết thế giới, khi người Tây Ban Nha quay trở lại châu Âu mang theo chúng. loài gà – được biết đến vào thời điểm đó là gà mái của Ấn Độ – bắt đầu sinh sản và lai với gà tây hoang dã khác từ các vùng khác nhau của châu Âu và gà tây thuần hóa ở Mexico cổ đại.
Trong một thời gian ngắn, các giống gà tây của riêng họ đã được phát triển ở các nước khác nhau ở Châu Âu. Ở đó, nó sẽ được chọn lọc trong nhiều thế kỷ, phát triển các giống gà tây khác nhau và thu được những con gà có thịt ngon , tăng trưởng nhanh và kích thước cơ thể lớn .
Vì vậy, người ta cho rằng gà tây đen là kết quả của sự lai tạo giữa gà tây thuần hóa ở Mexico với gà tây hoang dã từ châu Âu. Để cụ thể và hợp lý hơn, các con lai được tạo ra giữa các giống gà tây có màu lông sẫm.
Đặc điểm của gà tây đen
Nó được coi là loài phụ của gà tây thích nghi tốt nhất với việc trồng ngoài đồng . Và được sử dụng như một loại gia cầm lớn với chất lượng thịt tuyệt vời.
Một đặc điểm nhanh mô tả gà tây đen là màu tối của nó. Tuy nhiên, nó không phải là duy nhất, dưới đây là những đặc điểm khác biệt quan trọng nhất của loài chim này.
- Bộ lông màu đen kim loại với phản xạ màu xanh lục ở cả con đực và con cái.
- Mỏ có màu xám đen và mống mắt của nó rất sẫm.
- Tarsi có màu sẫm ở con non và màu đỏ nhạt ở con trưởng thành.
- Da anh ấy trắng.
- Khi trưởng thành, con đực nặng từ 12 đến 15 kg .
- Con cái có thể nặng 8 kg.
- Nó được coi là một loại gà thịt có chất lượng tuyệt vời .
Một trong những đặc điểm quan trọng nhất là gà tây thích nghi rất tốt với chăn nuôi thả rông.
Thức ăn cho gà tây đen
Hai điểm quan trọng phải được lưu ý khi chúng ta chọn thức ăn cho gà tây của mình:
- Gà tây đen được coi là loài gà vỗ béo .
- Gà tây không phải là một con gà lớn.
Hai câu này có giá trị để biết loại thức ăn nên cung cấp cho gà. Nó không bao giờ nên là tỷ lệ hoặc chất dinh dưỡng được cung cấp cho gà mái . Vì vậy chương trình cho ăn phải dựa trên hai đặc điểm này.
Vì vậy, việc sử dụng tối đa 6 loại thức ăn khác nhau trong chu kỳ vỗ béo được dự tính để đạt được mức tăng trọng hàng ngày. và luôn cung cấp thức ăn “ad libitum” hoặc tự do cho động vật để chúng có thể được đáp ứng đầy đủ.
Thức ăn cho gà tây được làm từ các thành phần tương tự được sử dụng trong thức ăn cho gà. Sự khác biệt là protein, chất dinh dưỡng và vitamin của những con gà này phải có số lượng cao hơn so với gà.
Nếu chúng ta muốn xây dựng khẩu phần, chúng ta phải tính đến các biến sau:
- Nhu cầu của động vật ở các lứa tuổi khác nhau.
- Giá trị dinh dưỡng của nguyên liệu.
- Giới hạn (tối đa và tối thiểu) cho việc sử dụng nguyên liệu thô.
- Chi phí và sự sẵn có của nguyên liệu thô
Khi gà tây lớn lên, nhu cầu protein và axit amin giảm và nhu cầu năng lượng tăng lên. Thức ăn năng lượng cao để vỗ béo gà tây đòi hỏi mức tiêu thụ thức ăn cao hơn.
Dưới đây là nhu cầu dinh dưỡng theo từng giai đoạn phát triển của gà tây .
Bây giờ bạn đã biết các đặc điểm của gà tây đen và cách nuôi chúng đúng cách, chúng tôi khuyên bạn nên khám phá thêm các giống gà tây cỡ lớn hoặc trung bình để nuôi chúng trong nước hoặc thâm canh.
Xem thêm: GÀ MÁI ĐI LẠI KHÓ KHĂN NGUYÊN NHÂN DO ĐÂU
