Gà mái Marans là một trong những loại gà đẻ phổ biến và được săn lùng nhiều nhất bởi những người nông dân và những người chăn nuôi gia cầm, bởi vì nó là một giống gà dễ béo , cũng như rất điềm tĩnh và thậm chí lười biếng, nhưng có khả năng chống lại bệnh tật . Tìm hiểu về những đặc điểm quan trọng nhất của gà mái Marans
Hiện nay giống chó này có rất nhiều màu lông khác nhau, từ đậm như đen đến nhạt như trắng, bạc và ermine. Tiếp theo, chúng ta sẽ biết nguồn gốc, chế độ ăn uống, hành vi, quá trình nuôi dạy và hơn thế nữa.
Nguồn gốc
Các lịch sử của giống gà mái Marans đến từ nước Pháp, tên của nó bắt nguồn từ thành phố Pháp, bộ phận của Charente Marittima , còn gọi là “Marans” giống gà nơi loài này được phát triển, cả hai để trở thành một con gà thịt hoặc nặng và cho những quả trứng màu đỏ của nó. Sau đó nó được du nhập vào Vương quốc Anh, nơi chúng trở nên rất phổ biến do màu nâu sẫm của trứng và là một loài gà kiêm dụng. Vì vậy, những người nông dân Anh bắt đầu nuôi con gà mái này.
Người ta nói rằng trong thế kỷ 12, những con gà mái tiền nhiệm của Marans đã được tàu của Anh đưa đến cảng thành phố Marans, được sử dụng làm gà chọi để giải trí cho các thủy thủ, các thủy thủ đã tặng những con gà mái cho thị trấn và những con gà trống. họ bắt đầu giao phối với các giống gà địa phương.
Từ những con lai này, gà mái bắt đầu đẻ ra những quả trứng màu đỏ hoặc sô cô la đặc trưng của nó . Giống gà này đã được Hiệp hội Gia cầm Hoa Kỳ chấp nhận vào năm 2011 ở hạng lục địa. Tiêu chuẩn của gà mái của Pháp yêu cầu chân có lông, trong khi tiêu chuẩn của Pháp yêu cầu chân sạch.
Đặc điểm của gà mái Marans
Giống gà mái Marans rất phổ biến vì nó được coi là một trong những loài gà có mục đích kép tốt nhất nhờ tỷ lệ sản xuất trứng màu đỏ đậm hoặc sô cô la tuyệt vời và chất lượng thịt của nó. Sau đây là những đặc điểm nổi bật nhất của gà mái Marans :
- Nó được coi là một con gà mái rất nhàn rỗi và thậm chí lười biếng, vì vậy nó béo lên rất nhanh .
- Chúng được coi là lớp tốt và có thân hình rộng, ngực chắc.
- Thịt của nó nổi tiếng vì có hương vị tuyệt vời và rất mềm hoặc mềm .
- Mào của nó có kích thước trung bình và mỏ của nó hơi cong.
- Những con cái rất giỏi trong việc ấp trứng và dễ dàng nuôi dạy gà con của chúng.
- Con đực nặng trung bình 4 ký.
- Con cái nặng từ 2,8 đến 3 kg.
- Có rất nhiều màu sắc do số lượng lớn các con lai với giống chó này. Có màu trắng, vàng, bạc, đỏ, đen, v.v.
- Trứng của chúng có màu đỏ đậm hoặc màu sô cô la, với vỏ rất bền và protein chất lượng cao.
Đối với tất cả những đặc thù này của Marans, nó được gọi là Hen của trứng vàng và nó rất được mong muốn để nhân giống và bán, cho dù là chân, thịt hay trứng.
Mô tả vật lý của gà mái Marans
Các đặc điểm ngoại hình của Marans rất giống với các loài gà khác, chỉ khác nhau rất ít ở một số khía cạnh. Đây là những mô tả quan trọng nhất về cơ thể của chim Marans.
- Gà trống nặng 4 ký và gà mái nặng 3 ký.
- Vòng ở nam là 22 mm và ở nữ là 20 mm.
- Cơ thể mạnh mẽ và thon dài với bả vai rất cao và dài.
- Ngực anh ấy rộng và nặng.
- Đôi cánh của nó ngắn nhưng rất gần với cơ thể.
- Cặp đùi chắc khỏe.
- Tiêu chuẩn tiếng Anh gọi là chân sạch và tiếng Pháp là chân có lông.
- Đầu của nó có kích thước trung bình, dài và dẹt.
- Trên mào của nó có răng sâu và tách rời nhau.
Đây là những mô tả nổi bật nhất về cơ thể của gà mái Marans mà chúng ta có thể phân biệt được khi so sánh nó với các giống gà khác.
Đặc điểm của trứng màu sô cô la
Màu sắc của trứng là một trong những đặc điểm tiêu biểu nhất của giống gà này, vì nó tạo ra những quả trứng có màu sô cô la hoặc đỏ đậm, chuyển sang màu đen. Trung bình Marans có thể sản xuất khoảng 170 đến 200 quả trứng mỗi năm , nặng từ 75 đến 80 gam, khiến nó trở thành một con gà mái đẻ xuất sắc.
Ngoài màu sắc, trứng của chúng có chất lượng protein tuyệt vời và với một lớp vỏ rất bền cho phép chúng được vận chuyển mà không bị vỡ, vì tất cả những phẩm chất này trong trứng, Viện Giống gia cầm Quốc gia của Pháp đã cấp cho giống gà này một đặc biệt. sự công nhận về chất lượng trứng của nó , đó là lý do tại sao nó được gọi là ngỗng đẻ trứng vàng.
Trứng có màu sô cô la là một trong những đặc điểm nổi bật nhất của gà mái Marans, đây là loại trứng được phân biệt với các giống gà khác bởi sắc độ đặc trưng của nó, có thể quan sát thấy màu nâu, sô cô la hoặc đỏ đậm, nó có các màu trứng tối nhất tồn tại.
Màu trứng
Như đã đề cập, nó có màu nâu đậm, xảy ra do chất lỏng tạo màu được tạo ra trong mô xốp của ống dẫn trứng, trở nên bão hòa và rơi xuống vỏ trứng. Lớp màu này khô nhanh chóng, tạo cho trứng có màu đỏ đặc trưng.
Tuy nhiên, đây không phải là yếu tố duy nhất ảnh hưởng đến màu sắc, vì môi trường bên ngoài cũng là một yếu tố khác cần tính đến, vì nếu không hợp vệ sinh, điều này có thể làm thay đổi màu sắc của trứng đáng kể. Một yếu tố khác can thiệp vào màu sắc của trứng là các bệnh và ký sinh trùng mà chim có thể mắc phải. Điều này có thể tạo ra sự thay đổi màu sắc của tông do sự phân bố bất thường của sắc tố.
Ngoài ra, chế độ ăn uống kém, căng thẳng và các yếu tố bên ngoài khác ảnh hưởng đến sắc tố của trứng Marans . Vì trứng không phải lúc nào cũng có màu đồng nhất, nên có những biến thể khác, có thể xuất hiện dưới dạng 1) bắn tung tóe hoặc đục lỗ 2) trứng nhuộm màu và 3) đồng nhất.
Giá trị dinh dưỡng của trứng
Ngoài việc có màu sắc khác với phần còn lại của trứng của những con gà mái khác, còn có sự khác biệt về dinh dưỡng. Theo các nghiên cứu được thực hiện trong những thập kỷ gần đây, trứng của gà mái Marans chứa nhiều protein hơn, rất ít cholesterol, tuy nhiên, như chúng ta sẽ thấy ở phần sau, điều này không đúng.
Các sinh viên của Viện Khoa học Trái đất (L’ISVT) ở Pháp đã bắt đầu thực hiện các nghiên cứu hóa học khác nhau về trứng gà mái Marans, để xác định số lượng và chất lượng của protein và cholesterol trong nó, cho kết quả như sau.
1. Giàu chất đạm
Với sự trợ giúp của kỹ thuật “điện di”, ba loại protein khác nhau đã được xác định trong lòng trắng trứng và lượng protein của trứng Marans đã được biết đến, kết quả là nó chứa 93,02g / l, tỷ lệ này ít hơn so với trứng của màu trắng thông thường, có 105,68g / l nói chung.
Các protein được tìm thấy trong lòng đỏ trứng cao hơn một chút so với trứng trắng, nhưng nó không phải là một sự khác biệt đáng kể.
2. Cholesterol
Về cholesterol trong trứng nâu của gà mái Marans, các nghiên cứu cho thấy rằng nó có một lượng cao hơn một chút so với trứng trắng cổ điển, nhưng điều này không đáng kể.
Hành vi của chúng
Như đã nói, loài gà này được coi là gà mái lười và vì lý do này mà nó rất dễ béo lên nhanh chóng. Tuy nhiên, nếu muốn tránh hành vi này, bạn nên đặt chuồng hoặc chuồng nuôi gà mái ở nơi càng rộng càng tốt, để gà mái có thể tự do dạo chơi mà không cảm thấy nhàm chán.
Hành vi xã hội của nó với các loài chim khác là theo thứ bậc, con mái thống trị có thể được chú ý bởi vì nó là con đầu tiên ăn, nhưng trước đó con đực luôn ăn. Tổ chức thứ bậc của chúng ở cấp cao nhất với gà trống, tiếp theo là gà mái đầu đàn hoặc gà mái và các gà mái khác, gà trống út và gà mái ở dưới cùng.
Thứ tự này của gà có một điểm thuận lợi cho những con gà, vì chúng giúp chúng không bị căng thẳng và có rất ít cuộc đối đầu giữa chúng.
Khi một con gà mới được đưa vào chuồng, con gà mái Marans chiếm ưu thế sẽ phát ra âm thanh để cảnh báo những con gà khác về con chim mới. Để thành viên tham gia nhóm phân cấp, nó phải bắt đầu xuống phân cấp, điều này diễn ra trong giây lát, cho đến khi anh ta thể hiện hành vi của mình.
Gà mái Marans giống
Do nguồn gốc của giống gà này được trộn lẫn với các giống gà địa phương khác nhau từ Pháp, một số lượng lớn các giống gà có màu sắc khác nhau đã thu được, từ trắng đến sẫm và bạc. Dưới đây, bạn sẽ tìm thấy từng giống gà mái Marans tương ứng với màu sắc của bộ lông của nó.
1. Gà Marans Đồng đen
Đây là một giống gà mái Marans có bộ lông chủ yếu là màu đen, với cổ màu đồng, quan sát phần ngực màu đen hơi ngả màu đỏ. Con đực cũng có bộ lông sẫm màu, nhưng ở phần cổ có màu đỏ.
2. Gà mái Marans bạc và vàng (Cuco)
Nó được gọi là gà mái Cuco, bộ lông của nó có màu hơi đen, phần cổ của nó có màu sáng hơn phần còn lại của cơ thể. Ở gà trống, màu lông của nó có màu xám, nhạt hơn so với con cái và có thể quan sát thấy các phản xạ hơi vàng.
3. Gà mái Marans đen và trắng
Nó được gọi là gà mái ermine, vì nó có bộ lông màu trắng gần như toàn bộ cơ thể, nhưng tông màu tối và trắng được trộn lẫn trong phần của các nhà bánh xe. Trong một số mẫu vật có thể thấy rằng chúng có một màu vàng hoặc vàng phản chiếu.
4.Gà mái Marans đen
Đây là giống mà cả con cái và con đực đều có bộ lông màu đen hoàn toàn. Hiện tại một số viện nghiên cứu về động vật đang làm việc để tạo ra các giống Marans mới, nhưng quá trình này vẫn đang tiếp tục.
5. Hen đỏ hoặc Froments
Đó là một loại Marans có đầu màu đồng hoặc hơi đỏ, với tông màu vàng. Ở phần sau và các cánh trên của nó, bạn vẫn có thể nhìn thấy các màu đỏ, nhưng nhạt hơn, kết hợp với các lông thứ cấp màu trắng, ở khu vực phía dưới. Phần đùi và chân lông của nó có màu kem. Bây giờ, ở con đực, đầu và cổ có màu đỏ, băng quấn trên cánh của nó có tông màu đen, giống như ngực của nó.
Sinh sản của gà mái Marans
Gà mái Marans bắt đầu đẻ trứng vào khoảng 6 tháng tuổi, do đó, giai đoạn sinh sản của nó bắt đầu, để trứng có khả năng sinh sản, trứng phải được gà trống thụ tinh, gà mái bắt đầu quá trình ấp trong 21 ngày, cho đến khi rằng gà con nở ra. Đây là thời gian ấp mà hầu hết các giống gà cần để gà con nở ra.
Sau hai năm, tỷ lệ sản xuất trứng bắt đầu giảm và kéo theo đó là sự sinh sản của gà. Trong những năm có quả nhất, Marans có thể cho khoảng 200 quả trứng màu nâu hoặc sô cô la.
Mùa sinh sản cao nhất vào đầu mùa xuân, vào các tháng 3, 4 kéo dài đến mùa hè để gà con ra đời dưới cái nóng gay gắt của mùa hè.
Bây giờ bạn đã biết các đặc điểm chính của gà mái Marans , tuy nhiên, lựa chọn nuôi nó là của bạn, tuy nhiên, chúng tôi khuyên bạn nên ghé thăm các giống gà đẻ hoặc gà mái nặng khác . Và chọn một trong đó thuyết phục bạn nhất.
Xem thêm: SINH SẢN CỦA CHIM CÔNG
