Gà mái Ayam Cemani là giống gà mái đen hoàn toàn, từ mỏ, mắt, lông và chân, nguyên nhân là do có gen trội gây ra hiện tượng “ tăng sắc tố ”, hay nói cách khác là tăng sắc tố melanin , gây nên hiện tượng sậm màu đặc trưng của gà đen. Ayam cemani .
Đây là một con gà mái rất nổi bật bởi đặc điểm này là toàn bộ cơ thể của nó có màu đen hoàn toàn, ngay cả mào, thịt và nội tạng cũng có màu sẫm . Tìm hiểu về các đặc điểm chính của Ayam cemani , lý do các cơ quan màu đen của nó và cách sinh sản và chăm sóc chúng.
Nguồn gốc và lịch sử của Gà mái Ayam Cemani
Nhiều người nhìn thấy giống gà này trên Internet và thậm chí nghĩ rằng con gà trống hoàn toàn đen là một hình ảnh sai lệch đã được sửa đổi và trên thực tế giống gà này không tồn tại, nhưng sự thật là giống gà mái này có tồn tại và đây là lịch sử và nguồn gốc của nó .
Mặc dù có rất ít thông tin về sự xuất hiện của giống chó này, nhưng người ta biết rằng nó có nguồn gốc từ Indonesia , cụ thể hơn là thị trấn Kedu Cemani trên quần đảo Java. Nó được mô tả lần đầu tiên vào những năm 1920, đây là dữ liệu ghi chép đầu tiên về con trong nhà của loài gà này. Nhưng mãi đến năm 1998, chúng mới được Jan Steverink, một nông dân chăn nuôi gia cầm người Hà Lan, nhập khẩu đến các vùng khác nhau của châu Âu.
Khi gà đen đến Châu Âu, nó đã gây được nhiều sự quan tâm đối với nông dân và những người chăn nuôi gia cầm , do ngoại hình và thành phần gen đặc biệt của nó, đó là lý do tại sao nó nhanh chóng lan sang các nước Châu Âu khác như Pháp, Đức, Bỉ, Slovakia, v.v. . Các bản sao sau đó đã được chuyển đến Hoa Kỳ.
Ý nghĩa của gà mái Ayam Cemani
Mặc dù đã có tranh cãi về ý nghĩa của cái tên, nhưng giả thuyết được chấp nhận rộng rãi nhất là tên của giống gà này đề cập đến nguồn gốc của nó : Ayam có nghĩa là “ gà ” ở Indonesia và Cemani đề cập đến đảo Java nơi xuất phát của giống gà này (Kedu Cemani ). Vì vậy, nó có nghĩa là gà hoặc gà mái từ Cemani .
Tuy nhiên, cũng có người cho rằng cái tên này là một từ tiếng Phạn và dùng để chỉ màu sắc của loài gà, có nghĩa là ” Hoàn toàn đen “.
Nét đặc trưng của gà mái Ayam Cemani
Nó là một loài gà ngoạn mục, nổi bật và kỳ lạ đến mức nó được gọi là “Lamborghini của gia cầm.” Được coi là một trong những giống gà đắt nhất thế giới, một số bản sao có thể được bán với giá lên tới 2.500 USD.
Dưới đây là những đặc điểm nổi bật nhất của gà mái Ayam Cemani :
- Toàn bộ cơ thể, bộ lông và các bộ phận cơ thể của nó có màu đen . Đây là đặc điểm chính của giống gà này.
- Nội tạng của gà mái Ayam Cemani có màu đen, giống như xương của nó.
- Nó là một giống gà kháng bệnh cao và thịt của nó được đánh giá cao trong các nghi lễ hoặc để thu hút may mắn.
- Gà mái đen không giỏi ấp trứng , vì vậy trong hầu hết các trường hợp, cần có lồng ấp nhân tạo để gà con nở.
- Chúng có thể sản xuất từ 70 đến 100 quả trứng hàng năm.
- Màu sắc của vỏ trứng là màu trắng pha chút hồng nhạt .
Từ những gì có thể thấy, gà mái Ayam Cemani là một con gà đen hoàn toàn, từ lông đến xương, nội tạng và tim. Nó là loài gà đơn sắc duy nhất, có nghĩa là chỉ có một màu duy nhất, và mặc dù nó không được sử dụng làm gà mái thịt (vì nó có kích thước trung bình) hoặc gà đẻ, nhiều người tìm kiếm nó và nó có thể đáng giá rất nhiều tiền .
Nguyên nhân gà mái ayam cemani có màu đen
Gà đen đã trở thành mục tiêu của nhiều suy đoán khác nhau về sắc độ của nó, vì màu tối của nó không chỉ giới hạn ở các bộ phận bên ngoài cơ thể. Tất cả những con gà này đều có màu đen , ngay cả thịt, nội tạng và cả xương cũng đen .
Màu đen của Ayam Cemani là do một tình trạng hiếm gặp của gen trội gây ra chứng tăng sắc tố hoặc chứng rối loạn sắc tố xơ. Đó là sự dư thừa trong quá trình sản xuất melanin tạo ra sắc tố đen. Càng tạo ra nhiều hắc tố, da của chim càng sẫm màu. Ảnh hưởng đến tất cả các bộ phận trên cơ thể, thâm đen từ lông, đến xương thịt.
Người ta tin rằng gen này là sản phẩm của sự đột biến hơn 100 năm trước, và ngày nay nó đã trở thành một giống thực sự và có giá trị cao.
Mô tả vật lý
Màu đen là điểm nổi bật nhất của giống gà này, và nó có thể dễ dàng nhận ra, tuy nhiên chúng cũng có những mô tả về hình thể rất tốt về loài chim này.
- Đầu trung bình đen hoàn toàn, giống như mắt và toàn bộ cơ thể.
- Đùi của anh ấy có chiều dài trung bình.
- Bộ lông màu đen và có phản xạ hoặc điểm nổi bật màu xanh lam-xanh lục.
- Mào và cằm lớn ở gà trống và rất sẫm màu.
- Nó có một cái cổ dài và khỏe.
- Cơ thể anh thuộc dạng trung bình với cơ bắp săn chắc.
- Ngực nhô cao.
- Cánh có chiều dài tốt, dài.
- Trọng lượng ở con đực từ 2 kg đến 2,5 kg.
- Ở gà mái, trọng lượng của chúng thay đổi từ 1,5 đến 2 kg.
Pink Eggs của Ayam Cemani
Giống gà mái Ayam cemani đẻ trứng có màu hồng nhạt hoặc màu kem , chúng là đặc tính duy nhất có màu khác với màu đen. và mặc dù có sự sản xuất quá mức của melanin, nhưng vỏ trứng không bị ảnh hưởng bởi hành động này.
Giống gà này có thể đẻ từ 70 đến 100 quả trứng mỗi năm, mỗi quả nặng 45 gram nên có kích thước trung bình. Được biết, hương vị của nó khác một chút so với “trứng trắng hoặc nâu bình thường” (chúng tôi gợi ý bạn nên biết trứng màu xanh của gà mái ). Có một kết cấu kem mà một số thích và những người khác từ chối.
Các hen đen là không giỏi trứng nóng, vì vậy nó là cần thiết để thực hiện việc ủ bệnh nhân tạo sao cho gà con có thể được sinh ra.
Ayan Cemani trong Văn hóa và Tôn giáo
Giống như hầu hết mọi người, màu đen gắn liền với sự huyền bí, bí truyền, ma thuật. Đối với những gì Ayam Cemani, nó được sử dụng trong các nền văn hóa hiện tại và cổ đại khác nhau như Hy Lạp, Mesoamerican, Châu Á, Hồi giáo, cho các nghi lễ nghi lễ, tôn giáo, tài lộc khác nhau, v.v. Nhưng trong hầu hết các trường hợp, con gà đen luôn liên quan đến sự may mắn và hạnh phúc .
1.Indonesia
Tại thị trấn của đảo Java, nơi xuất phát loài gà này, nó đã được sử dụng cho các mục đích thần bí và tôn giáo trong các nghi lễ khác nhau trong nhiều thập kỷ. Gà được giết mổ vào nhiều dịp đặc biệt khác nhau vì nó được cho là mang lại may mắn và hạnh phúc cho con người.
Thịt đen và máu của loài gà này cũng thường được tiêu thụ trong các nghi lễ. Vì người ta nói rằng nó cung cấp cho họ sức khỏe, sức mạnh và sự thịnh vượng hơn.
Một nghi lễ khác mà gà đen được sử dụng là để cải thiện sức khỏe của trẻ em. Điều này bao gồm việc hy sinh một con gà mái đen cho thần thánh Petayay, giáo phái thường bị bao quanh bởi một môi trường bí ẩn. Những người tham gia đề cập rằng nếu bạn đã được mời đến bữa ăn, bạn có nguy cơ bị theo dõi bởi tâm trí và bạn nên đến lượt mình để tổ chức buổi lễ tại nhà nếu giá trị của con bạn vẫn còn lành mạnh.
2.Văn hóa châu á
Một số người tin rằng người châu Á ăn thịt gà này sẽ làm dịu lương tâm và tiếng hót của nó sẽ mang lại sự thịnh vượng cho ngôi nhà của họ.
Một trong những nghi lễ khác mà con gà mái này được sử dụng là để biết suy nghĩ của các vị thần về dự án của họ hoặc thờ cúng một vị thần để có yêu cầu chính xác. Vì vậy, họ sử dụng các nghi thức thần thánh với việc sử dụng những con chim này.
3.Những nền văn hoá khác
Một tập tục được thực hiện từ thời cổ đại là Tamil. Bao gồm đặt tiền xu, gà hiến tế, dừa, và những thứ khác, trong một chiếc túi, chiếc túi này được đặt trên mặt đất sau khi yêu cầu thực hiện điều ước từ đấng bề trên.
Một niềm tin quan trọng khác là nó có lợi cho phụ nữ trước và sau khi sinh do hàm lượng sắt trong nó. Vì vậy, những con gà mái đen thường bị giết thịt khi sinh con và người ta cho rằng vận may sẽ đến với mẹ của đứa trẻ.
Gà mái đen cũng được hiến tế trong những dịp đặc biệt khác, vì nó được cho là sẽ mang lại may mắn. Được biết, một số nền văn hóa châu Á tiêu thụ loài gà này để có ý thức cao hơn và bài hát của nó sẽ mang lại cho họ sự thịnh vượng.
Xem thêm: CÁCH NUÔI CHIM CÔNG SƠ SINH
