Tăng dân số gà Java đen là mục tiêu chính của Trang trại Garfield. Tôi nuôi giữa những năm 1990, con gà Java đã gần tuyệt chủng. Từng là loài gia cầm phổ biến ở chợ nổi tiếng về sản lượng thịt và được cho là giống gà lâu đời thứ hai của Hoa Kỳ, nhưng chỉ có ít hơn 150 con gia cầm giống vẫn còn ở Hoa Kỳ.
Cùng lúc đó, Bảo tàng Trang trại Garfield, một bảo tàng trang trại từ những năm 1840 ở LaFox, Illinois, đang tìm kiếm giống gà phù hợp để thành lập đàn.
Pete Malmberg, Giám đốc Hoạt động tại Trang trại Garfield vào thời điểm đó, giải thích: “Chúng tôi chọn gà Java đen vì nó có vẻ đang trong tình trạng khó khăn nhất. “Đó cũng là khoảng thời gian thích hợp cho Garfield.”
Malmberg, cùng với Giám đốc Điều hành của Bảo tàng Trang trại Garfield, Jerome Johnson, cảm thấy mạnh mẽ rằng di truyền của giống gia cầm Mỹ kiêm dụng này, từng là cảnh thường thấy trong các trại chăn nuôi những năm 1800, không nên mất đi.
Mặc dù Trang trại Garfield đã nuôi một số gà Java đen từ những năm 1980, nhưng phải đến năm 1996, trang trại mới bắt đầu nỗ lực bảo tồn gà Java đen, Johnson nói.
Năm đầu tiên, bầy sinh sản gà Java đen của Garfield bắt đầu chỉ với một chục con.
Tuy nhiên, trong suốt hai thập kỷ tiếp theo, một nhóm nhỏ, những người tận tâm đã làm việc cùng nhau để nở ra hàng nghìn con nữa. Cùng với việc giới thiệu lại giống gà này cho các chủ đàn trên toàn quốc, dự án nhân giống của Trang trại Garfield cũng dẫn đến việc tái phát hiện lại White và Auburn Javas, hai giống màu của giống gà Java đen được cho là đã tuyệt chủng.
Là một giống gà di sản thực sự của Mỹ, gà Java đen hóa ra là một giống chó hoàn toàn phù hợp cho một bảo tàng trang trại những năm 1840. Họ đã phát triển mạnh trên trang trại Garfield rộng 375 mẫu Anh.
Malmgren nói: “Họ làm rất tốt trong một chuồng trại. “Nhìn chung, chúng là một loài gà khỏe mạnh, cứng cáp.”
Giống gà này ban đầu nổi tiếng về sản xuất thịt và phổ biến trong nửa sau của những năm 1800. Jav cũng được chú ý vì sự chăm chỉ và khả năng kiếm ăn của chúng. Gà Java đen đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của các giống gia cầm Mỹ khác, bao gồm Jersey Giant, Rhode Island Red và Plymouth Rock.
Tuy nhiên, những con gà thị trường phát triển nhanh hơn đã dẫn đến sự suy giảm dần mức độ phổ biến của gà Java đen. Theo hầu hết các tài khoản, giống gà này hiếm khi được nhìn thấy bên ngoài các đàn trong chuồng vào những năm 1950, và dân số của nó đã giảm đi rất nhiều.
Tình trạng bảo tồn của Java được Cơ quan Bảo tồn Chăn nuôi phân loại là “bị đe dọa”, có nghĩa là có ít hơn 1.000 đăng ký hàng năm ở Hoa Kỳ và ít hơn 5.000 trên toàn thế giới. Cuộc điều tra dân số cuối cùng của Cơ quan Bảo tồn Gia súc, vào năm 2011, cho thấy một quần thể sinh sản của ít nhất 500 con Jav ở Hoa Kỳ. (Bảo tồn đang tiến hành một cuộc điều tra gia cầm trong mùa hè năm 2015. Số lượng dân số cập nhật sẽ có sẵn sau khi hoàn thành.)
Là một giống gà di sản thực sự của Mỹ, gà Java đen hóa ra là một giống gà hoàn toàn phù hợp cho một bảo tàng trang trại những năm 1840. Họ đã phát triển mạnh trên trang trại Garfield rộng 375 mẫu Anh.
Malmgren nói: “Họ làm rất tốt trong một chuồng trại. “Nhìn chung, chúng là một loài gà khỏe mạnh, cứng cáp.”
Giống gà này ban đầu nổi tiếng về sản xuất thịt và phổ biến trong nửa sau của những năm 1800. Jav cũng được chú ý vì sự chăm chỉ và khả năng kiếm ăn của chúng. Java đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của các giống gia cầm Mỹ khác, bao gồm Jersey Giant, Rhode Island Red và Plymouth Rock.
Tuy nhiên, những con gà thị trường phát triển nhanh hơn đã dẫn đến sự suy giảm dần mức độ phổ biến của gà Java đen. Theo hầu hết các tài khoản, giống gà này hiếm khi được nhìn thấy bên ngoài các đàn trong chuồng vào những năm 1950, và dân số của nó đã giảm đi rất nhiều.
Tình trạng bảo tồn của Java được Cơ quan Bảo tồn Chăn nuôi phân loại là “bị đe dọa”, có nghĩa là có ít hơn 1.000 đăng ký hàng năm ở Hoa Kỳ và ít hơn 5.000 trên toàn thế giới. Cuộc điều tra dân số cuối cùng của Cơ quan Bảo tồn Gia súc, vào năm 2011, cho thấy một quần thể sinh sản của ít nhất 500 con Jav ở Hoa Kỳ. (Bảo tồn đang tiến hành một cuộc điều tra gia cầm trong mùa hè năm 2015. Số lượng dân số cập nhật sẽ có sẵn sau khi hoàn thành.)
Hai giống gà Javas có nguy cơ tuyệt chủng trở lại
Christakos cũng đóng một vai trò trong việc phát hiện lại hai giống gà Java đen được cho là đã tuyệt chủng: Auburn và Java trắng.
Giống White là giống đầu tiên xuất hiện vào năm 1999. Mặc dù White Javas đã được đề cập trong các tài liệu trước đó về giống này, nhưng giống này được cho là đã chết hoàn toàn vào những năm 1950.
Christakos nói: “Lúc đầu, tôi thậm chí không biết nó có gì khác thường. “Tất cả mọi người ở Garfield đều rất ngạc nhiên về điều đó. Bằng cách cho nở rất nhiều gà con, những đặc điểm lặn này cuối cùng đã tái xuất hiện. “
Malmgren thậm chí còn trưng bày một con Java trắng tại một triển lãm gia cầm gần đó.
Christakos cho biết: “Anh ấy đã giành được giải thưởng vì là người đầu tiên giới thiệu Java trắng kể từ trước năm 1900.
Tuy nhiên, một bất ngờ lớn hơn đang chờ đợi.
“Vào năm 2003, chúng tôi đã trúng giải độc đắc thực sự. Cuối cùng chúng tôi đã có một chú gà con xuất hiện với những chùm lông nhỏ màu nâu này. Tôi đã giữ cô ấy sang một bên với hy vọng tôi sẽ kiếm được một người đàn ông, ”Christakos giải thích. “
Đến con gà con thứ 12 hoặc 13 nở ra, chúng tôi đã có màu lông Auburn toàn diện. Đây là một màu mà theo tất cả các tài khoản đã bị tuyệt chủng từ những năm 1870. Đó là phát hiện của cả cuộc đời, và nó thực sự quay trở lại tương lai đối với các giống gà như Rhode Island Red, giống gà có rất nhiều nợ với Java. “
Vào mùa xuân năm 2004, con gà mái Auburn đực được nhiều người trông đợi cuối cùng cũng nở.
Christakos và nhân viên Garfield nhận ra rằng họ đang có một thứ gì đó rất đặc biệt. Những chú gà con có màu lông Auburn đã được đặt sang một bên, với hy vọng tiếp tục và bảo tồn di truyền màu sắc rất hiếm đó.
Trang trại Garfield kể từ đó đã làm việc với các nhà chăn nuôi gia cầm trong việc phát triển giống Auburn Java, mặc dù giống này không còn được lai tạo tại Trang trại Garfield.
Tiêu chuẩn gà Java đen
Được công nhận vào Tiêu chuẩn Hoàn thiện của Hiệp hội Gia cầm Hoa Kỳ (APA) vào năm 1883, giống gà Java đen được ghi nhận trong Tiêu chuẩn như một loài gà có mục đích chung, sản xuất thịt cùng với trứng màu nâu. Gà Java đen và gà Mottled là hai giống màu lông được APA công nhận. White Javas từng được đưa vào Tiêu chuẩn, nhưng đã bị loại bỏ vào khoảng trước năm 1910, vì chúng được cho là giống Plymouth Rock quá gần.
Theo Tiêu chuẩn, gà trống phải nặng khoảng 9 pound rưỡi và gà mái khoảng 7 pound rưỡi. Java có một lược thẳng đứng duy nhất với năm điểm được xác định rõ ràng. Giống chó này phải có lưng rộng, dài với một chút suy giảm và thân hình rộng và sâu. Chân phải có màu đen hoặc gần đen, và phần dưới của bàn chân phải có màu vàng.
Giống gà Java đen được chú ý với màu xanh lá cây bọ hung nổi bật trên bộ lông đen của chúng. Những con Jav có lông có cùng màu xanh lục-đen bóng, nhưng với những đầu lông trắng hình chữ v được xác định rõ nét trên một số lông của chúng.
Mặc dù người ta tin rằng người Java có nguồn gốc Viễn Đông, có thể là trên đảo Java, nhưng điểm xuất xứ chính xác của nó vẫn chưa được biết rõ. Theo Tiêu chuẩn APA, giống gà này đã trải qua nhiều sửa đổi đáng kể sau khi được đưa đến Hoa Kỳ. Nó được cho là đã được thành lập ở Mỹ vào khoảng giữa năm 1835 và 1850.
Nhân giống theo tiêu chuẩn
Mặc dù mục tiêu ban đầu của Trang trại Garfield chỉ đơn giản là tăng dân số của gà Java đen, nhưng qua nhiều năm, rõ ràng là cần phải có một chương trình nhân giống chính thức hơn.
Nhân viên bảo tàng Bill Wolcott, Giám đốc hoạt động của Garfield từ năm 2008 đến năm 2014. “Bạn có thể lai tạo hai con đen và lấy một con đen, trắng, nâu vàng hoặc một loại có đốm. Bầy trắng chưa bao giờ tách khỏi bầy đen, và gen lặn gây ra bầy trắng đã chạy tràn lan trong bầy. Bạn không thể lai tạo hai con đen và lấy một con đen nữa ”.
Wolcott và nhân viên Dave Bauer của Trang trại Garfield đã làm việc siêng năng để phân loại đàn.
Tại thời điểm đó, nhân viên Garfield cũng nhận được sự giúp đỡ từ Don Schrider của Livestock Conservancy.
Wolcott giải thích: “Chúng tôi đã hợp tác với Conservancy để bắt đầu cải thiện chất lượng. “Don đã giúp đỡ chúng tôi rất nhiều và giúp chúng tôi chọn ra những con gà tốt nhất cho chương trình nhân giống. Chúng tôi đã thực hiện các cặp riêng lẻ để cố gắng xác định gà Java đen không có gen lặn màu trắng và cuối cùng đã có thể xác định một nhóm nhỏ những gì chúng tôi gọi là Garfield Javas không có gen lặn dành cho da trắng. “
Ban đầu, năm chuồng sinh sản, mỗi chuồng chứa một con gà trống và bốn hoặc năm con gà mái, được thiết lập.
Trang trại Garfield cũng đã mua thêm những con gà khác từ đàn gà Java đen từ Duane Urch of Urch / Turnland Pougia, nguồn cung cấp đàn ban đầu của chúng.
Wolcott cho biết: “Chúng tôi biết rằng Duane không tạo ra người da trắng từ những người da đen của mình, vì vậy chúng tôi đã lai những con gà đó với những con gà ở Garfield không có gen màu trắng, và số lượng các màu khác mà chúng tôi nhận được đã giảm đáng kể,” Wolcott nói.
Vào năm 2014, năm cuối cùng của Wolcott tại Trang trại Garfield, ông đặt trọng tâm vào chất lượng của những con gà được sản xuất.
“Năm ngoái, tôi đã cố gắng lai tạo theo Tiêu chuẩn Hoàn hảo và tôi đang tích cực chọn lọc nhiều hơn bất kỳ ai có. Wolcott nói: Chúng tôi đã phải vật lộn với kích thước lược, các chốt và độ sáng bóng phù hợp.
Ông giải thích rằng trọng tâm chính của Trang trại Garfield đối với đàn gia cầm của mình là gà Java đen, mặc dù một đàn gà Java trắng cũng được duy trì ở đó.
Hiện tại, Bauer vẫn tiếp tục làm việc về chất lượng Black Java tại trang trại.
Bauer nói: “Hiện chúng tôi có khoảng 100 con gia cầm. “Tôi vẫn đang cố gắng tập trung vào việc tuyển chọn theo Tiêu chuẩn. Trước tiên, chúng tôi tập trung vào màu chân, số điểm trên lược và năm ngoái, chúng tôi đã cố gắng tập trung vào kích thước. Chúng tôi đã đạt được tiến bộ lớn về chất lượng của những con gà, nhưng có những điều chúng tôi phải theo dõi từ mùa này sang mùa khác ”.
Tương lai
Bauer và Bảo tàng cũng đang thực hiện các biện pháp phòng ngừa để bảo tồn di truyền của Garfield Javas cho tương lai.
Bauer giải thích: “Lần đầu tiên chúng tôi thiết lập các đàn vệ tinh, phòng trường hợp có điều gì đó xảy ra với đàn gà của chúng tôi. “Năm ngoái chúng tôi đã thành lập hai và chúng tôi thành lập thứ ba trong năm nay. Đây là những đàn được cư trú ngoài khu vực. Chúng tôi đã cung cấp một số hỗ trợ để bắt đầu. Điều này sẽ giúp chúng tôi giữ nguyên huyết thống của mình phòng trường hợp có điều gì đó xảy ra với các loài chim ở đây. Và, trong một vài năm tới, chúng tôi hy vọng có thể thực hiện một số cuộc lai giống và thụ phấn chéo trong dòng. “
Theo Giám đốc điều hành Jerome Johnson, Giám đốc điều hành Bảo tàng Trang trại Garfield, việc bảo tồn các giống gia cầm di sản và sự đa dạng di truyền của chúng có thể mang lại lợi ích cho những người đam mê gia cầm nói chung. Ông giải thích, di truyền trong quá khứ có thể nắm giữ chìa khóa để giải quyết các vấn đề của hiện tại và tương lai, cho dù dưới dạng bệnh tật, nền kinh tế đang thay đổi hay các yếu tố chưa được biết đến khác.
Xem thêm: Cách nuôi gà Mã Lai cao chót vót, đá gà trực tiếp , đá gà cựa dao
