Gà Creole được biết đến như một giống gà khác nhau được nuôi trong các sân vườn hoặc chuồng trại của các ngôi nhà nông thôn hoặc các khu vực ngoại vi thành phố. Trong môi trường phát triển và chăn nuôi tự do (quản lý rộng rãi), nơi không có chế độ ăn uống cụ thể.
Đây là kiểu chăn nuôi được thực hiện ở các vùng nông thôn, nơi gà được thả trong vườn nhà hoặc trang trại, nơi chúng thường được cung cấp ngô xay hoặc ngũ cốc làm thức ăn cho chúng, không loại hormone hoặc vitamin để tăng sự phát triển của nó như xảy ra trong chăm sóc đặc biệt. Vì vậy chúng còn được coi là “ Gà hữu cơ hay sinh thái ”.
Gà Creole là gì?
Hơn cả một giống, khi nói gà Creole, nó đề cập đến việc quản lý rộng rãi , nơi sản xuất ngắn hạn không được tối đa hóa, để khai thác sản xuất trứng hoặc thịt. Không sử dụng hóa chất hoặc tiêm hormone. Điều có thể xảy ra là việc sử dụng vitamin chỉ để tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và tránh bệnh tật.
Không giống như phương pháp thâm canh, có sự quản lý có kiểm soát, tập trung nhiều gà ở những khu vực nhỏ hẹp, nơi tải trọng động vật trên một đơn vị cao, dù là gà mái hay giống khác, với mục đích nuôi gà để khai thác các sản phẩm khác nhau như thịt và trứng.
Quản lý chuyên sâu có thể được quan sát trong các trang trại nơi nó hoạt động như một nhà máy, được tạo ra để thực hiện các hoạt động kinh doanh nông nghiệp.
Có thể nói, những con gà bạn sử dụng trong kỹ thuật thâm canh có thể là Creole nếu sử dụng chăn nuôi rộng rãi , nơi nó được nuôi dưỡng dần dần nhờ đặc điểm môi trường và loài gà này thường được sử dụng để tự tiêu. Nếu không sử dụng hóa chất hoặc kích thích tố, nó được coi là “gà hữu cơ”.
Điều này nhằm ngụ ý rằng gà Creole không thuộc về bất kỳ giống cụ thể nào, thay vào đó chúng có thể là bất kỳ giống gà mái nào được nuôi rộng rãi hoặc tự nhiên.
Đặc điểm của gà mái Creole
Giống gà này không xác định được có phải là gà mái Creole hay không nên không thể đề cập đến các đặc điểm ngoại hình, vì chúng có thể là gà đẻ, thịt, lưỡng tính, lùn, nhưng đó là hình thức lai tạo mà các đặc điểm xác định gà Creole .
- Thức ăn của nó là bằng cách chăn thả hoặc tự nhiên, ăn ngũ cốc, hạt hoặc động vật không xương sống nhỏ.
- Chúng sống trong các chuồng trại lớn, nơi chúng tiếp xúc với đất, cỏ và môi trường xung quanh tự nhiên khác hoặc tự do trong các trại chăn nuôi và nhà ở nông thôn.
- Chúng không được nuôi bằng ánh sáng nhân tạo hoặc lồng.
- Chúng thường được sử dụng để tự tiêu dùng, nhưng không phải lúc nào cũng vậy.
- Nói chung, không có một số lượng lớn các mẫu vật trên một đơn vị diện tích.
- Họ sống trong không gian mở với các loại gà khác như vịt, ngỗng, gà cút, v.v.
- Nội tiết tố hoặc các hóa chất khác không được sử dụng để “nâng cao” thể chất hoặc hỗ trợ sự phát triển hoặc sản xuất của chúng. Tuy nhiên, nó có thể cung cấp cho bạn một số điều trị để kiểm soát bệnh.
- Chúng được coi là gà hữu cơ hoặc gà tự nhiên , bởi vì chúng không có sản phẩm thú y và không có chất hóa học trong cơ thể của chúng.
Những điểm thú vị khác về chất lượng của trứng và thịt là :
- Vỏ trứng có màu đẹp hơn.
- Lòng đỏ đỏ hơn và vị ngon hơn.
- Về mặt chi phí, một quả trứng hữu cơ hoặc trứng trang trại đáng giá hơn và bạn đầu tư ít hơn.
- Chúng ít có khả năng bị ô nhiễm pin hơn là chúng gây ra các bệnh như Salmonella.
- Trong một số nghiên cứu, những quả trứng được nuôi thả rông đã được chứng minh là bổ dưỡng hơn nhiều so với trứng từ những con gà mái được nuôi tập trung.
Một lưu ý quan trọng là bạn phải ăn trứng sống, vì khi nó được nấu chín, nhiều đặc tính của nó đã bị loại bỏ.
Nuôi gà Creole
Nếu bạn sống ở môi trường nông thôn, ngoại ô thành phố, bạn có trang trại chăn nuôi hoặc không gian thiên nhiên để gà được sống tự do thì bạn có thể nuôi gà Creole . Tuy nhiên, nếu bạn có ít không gian hoặc bạn cũng có thể thực hiện hoạt động này nhưng với số lượng gà ít hơn.
Việc đầu tiên cần làm là chọn những giống gà bạn muốn nuôi, bạn có thể đặt mua trên mạng hoặc mua ở bác sĩ thú y địa phương. Dù là trường hợp nào thì bạn cũng phải tính đến nhiều hơn là giống, tình trạng sức khỏe của những chú gà được nuôi dưỡng.
Quan sát rằng gà con đang hoạt động và không suy sụp, chúng không có bất kỳ dấu hiệu nào của chất nhầy và màu sắc của mào mạnh mẽ và nổi bật, ngoài ra có bộ lông trong tình trạng tuyệt vời.
Corral
Ngay cả khi bạn có một không gian rộng lớn và bạn muốn những con gà Creole của mình được tự do, bạn nên luôn thiết lập một chuồng gà mái để chúng có thể trú ẩn khỏi những kẻ săn mồi vào ban đêm, đẻ trứng và ngủ. Đối với điều này, sẽ rất hữu ích nếu bạn biết cách làm chuồng gà đơn giản và rẻ tiền .
Các yếu tố chính mà bạn nên tính đến là:
- Kích thước phải theo số lượng gà cuối cùng mà bạn muốn có, hoặc bạn có thể xây dựng một kích thước khác khi các mẫu vật đã vượt quá giới hạn của bút.
- Nó phải có hệ thống thông gió tốt và có cửa.
- Nó phải chứa thức ăn, thức uống và tổ tự làm hoặc mua trước đó.
- Nó có thể được làm bằng lưới hoặc gỗ, lưu ý rằng không có không gian rộng rãi để gà mái có thể trốn thoát hoặc động vật hoang dã có thể vào.
Thức ăn cho gà Creole
Nuôi gà thả rông thông qua thức ăn tự nhiên rất đa dạng, từ các loại ngũ cốc, hạt cơ bản như ngô, đậu, lúa mì, gạo; ngay cả những phần nhỏ trái cây và rau quả trong tình trạng tốt và côn trùng mà chúng tự tìm kiếm trong quá trình chăn thả.
Những con gà mái này thường không cho ăn thức ăn chăn nuôi hoặc thức ăn chế biến được bán ở bác sĩ thú y, vì điều được tìm kiếm là chúng càng tự nhiên càng tốt.
Trứng gà Creole
Việc gà mái đẻ nhiều hay ít trứng sẽ phụ thuộc vào loại gà mái, tuổi, mùa và chế độ ăn. Nếu những con gà sống khỏe mạnh và “hạnh phúc”, chúng sẽ bắt đầu đẻ trứng sau khoảng 6 tháng.
Vì chúng là loài gà đồng ruộng, chúng có thể đẻ trứng ở các khu vực khác nhau của trang trại, vì vậy bạn phải luôn để ý nơi chúng “nằm” và đi lấy chúng trước khi chúng ấp, phân hủy hoặc chính những con gà ăn chúng.
Nếu bạn muốn có nhiều gà con hơn, bạn nên bố trí một chuồng dành riêng cho việc ấp trứng và cần có một con gà trống để bón phân cho chúng.
Khi lấy trứng bạn phải chú ý đến độ đặc và chắc của vỏ. Nếu bạn nhận thấy vỏ rất mỏng và mềm, đó là dấu hiệu cho thấy chúng cần tiêu thụ nhiều canxi hơn, vì vậy bạn phải cung cấp cho chúng một cách tự nhiên, một phương án là nghiền nát vỏ trứng và trộn chúng vào thức ăn của chúng.
Nếu gà mái được cho ăn tự nhiên và không chứa bất kỳ chất hóa học nào thì trứng của chúng có thể được coi là trứng hữu cơ hoặc hữu cơ.
Giống gà Creole
Như đã đề cập, không có giống gà Creole hay gà mái thả rông nào như vậy, tuy nhiên có thể kể đến một số giống được sử dụng nhiều nhất trên đồng ruộng hiện nay.
Australorp
Nó là một trong những giống gà quan trọng nhất trên thế giới vì nó có kỷ lục về sản lượng trứng cao nhất , với 354 con trong một năm. Chúng cũng dễ nuôi, chống lại các bệnh thường gặp ở gà và dễ thích nghi với mọi kiểu khí hậu.
Nó có nguồn gốc từ các vùng của Úc và được coi là một loài gà lớn ngoan ngoãn và bắt đầu đẻ trứng từ tháng thứ năm. Màu sắc chủ yếu của nó là màu đen, nhưng có màu xanh lam và màu trắng.
Màu xanh Andalucia
Nó là một loài gà đến từ vùng Andalusia, Tây Ban Nha. Bộ lông của nó có màu xanh xám như tên gọi của nó. Ngoài việc có tỷ lệ sản xuất trứng đáng kể, nó còn làm nổi bật những đặc điểm ngoại hình kỳ lạ hiếm có mà vẻ đẹp của bộ lông có được.
Những người chăn nuôi gia cầm đánh giá nó khá hấp dẫn và ở nhiều nơi, nó được nuôi để lấy thịt hoặc làm cảnh, bỏ qua việc sản xuất trứng.
Isa Brown
Giống gà này được phát triển thông qua các kỹ thuật lai tạo gen trong các phòng thí nghiệm và các công ty chuyên về di truyền học, nhằm thu được một giống chó có chỉ số đẻ cao, và họ đã thành công. Nó là một con gà mái nâu, một lớp tuyệt vời và dễ nuôi.
Đây là một trong những loài chim tốt nhất có khả năng chuyển hóa thức ăn tuyệt vời và có thể đẻ hơn 280 quả trứng mỗi năm . Tuy nhiên, chúng rất khó bắt nên nếu muốn có nhiều gà con của giống này thì chúng phải được ấp với một con gà mái khác hoặc nhân tạo.
Hen marans
Đây là một trong những giống gà phổ biến nhất trên thế giới, vì nó rất dễ nuôi , dễ vỗ béo, có khả năng kháng bệnh và đẻ trứng màu sô cô la hoặc nâu sẫm.
Có nguồn gốc từ Pháp, con mái có thể nặng tới 3 kg và con trống đến 4 kg, được coi là “Gà mái đẻ trứng vàng” do đặc điểm của loài gà mái này là chúng đẻ giỏi , mau béo, ngoan ngoãn, thịt của chúng có vị ngon, chúng chống lại bệnh tật.
Tất cả những điều này đặt chúng như một lựa chọn tuyệt vời để trở thành một trong những con gà Creole tốt nhất .
Sussex
Nó nổi tiếng là một trong những giống gà kiêm dụng tốt nhất, và là một trong những loại gà được sử dụng nhiều nhất trong ngành chăn nuôi gia cầm nhờ sản lượng trứng cao và kích thước lớn, nặng tới 4 kg.
Những người chăn nuôi gia cầm và nông dân sở hữu giống gà này cho biết đây là một loại gà mái hữu cơ tuyệt vời, vì nó ít bị bệnh, sản xuất 250 đến 270 trứng mỗi năm và rất dễ nuôi. Điều gì làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời để có nó trong môi trường tự nhiên.
Gà mái Ba Lan
Giống gà mái Ba Lan trước đây được nuôi như một con gà mái thịt, tuy nhiên ngày nay nó đã được thay thế bằng những con lớn hơn, và ngày nay nó được săn lùng vì các đặc điểm ngoại hình và được đánh dấu là một con gà cảnh.
Đặc điểm phân biệt chính của nó là phần bao trước nổi bật có được từ một mào lông , tạo cảm giác giống như một chùm lông.
Araucana
Nó còn được gọi là gà Mapuche , có nguồn gốc từ miền nam Chile và được các thổ dân Mapuche nuôi. Điểm đặc biệt để phân biệt giống gà này là nó đẻ trứng màu xanh lam hoặc xanh nhạt .
Hầu hết nó được nhân giống rộng rãi ở các khu vực khác nhau trên thế giới vì nó thích nghi rất tốt với mọi kiểu khí hậu. Nó là một giống chó rất được săn đón vì trứng của nó có giá trị cao hơn một chút vì chúng có màu khác với những con còn lại.
Gà Ayam cemani
Đây là một giống gà được chú ý đặc biệt, mặc dù nó không cho tỷ lệ trứng cao và không được sử dụng làm gà mái thịt, nhưng nó có một đặc điểm rất thú vị mà chúng tôi không muốn bỏ lỡ. Nó có màu đen hoàn toàn, từ đầu lông đến các cơ quan và xương của nó.
Được nuôi như một con gà mái thả rông kể từ khi nó có nguồn gốc ở đảo Java, Indonesia. Tình trạng của nó là do một gen trội gây ra chứng tăng sắc tố hoặc tăng sắc tố melanin. Nó có thể trị giá rất nhiều tiền và được sử dụng trong các nghi lễ và nghi lễ khác nhau để thu hút may mắn, tiền bạc và sức khỏe.
Xem thêm: GÀ TÂY MEXICO VÀ NGUỒN GỐC CỦA CHÚNG
