Nếu bạn đi đến lối đi dành cho gà ở cửa hàng tạp hóa địa phương, thì phần lớn số gà bạn nhìn thấy là từ gà Cornish hoặc khác với giống gà này vì chúng là một trong những nhà sản xuất thịt gia cầm hàng đầu. Giống gà này cung cấp thịt ngon trên bàn ăn của chúng tôi. Bạn có thể cân nhắc việc nuôi gà Cornish tại nhà.
Lịch sử của gà Cornish
Được gọi là gà Cornish ở Mỹ, giống gà này được gọi là gà chọi Ấn Độ ở Úc. Câu lạc bộ Gia cầm của Vương quốc Anh cũng gọi nó là gà chọi Ấn Độ.
Người ta tin rằng Sir Walter Raleigh Gilbert của Anh lần đầu tiên phát triển giống gà này vào khoảng năm 1820. Ông đã lấy một con gà mái lông đỏ và lai với gà trống ngực đỏ ngực đen để tạo ra giống gà này.
Anh ta chọn con gà trống đỏ vì sức mạnh to lớn của nó và con gà trống ngực đỏ vì tốc độ đáng kinh ngạc của nó. Trong khi anh ấy hy vọng sẽ tạo ra một giống gà thể hiện tốt nhất cả hai điều này để chiến đấu trong trò chơi, nhưng khi lai với nhau, gà Cornish đã không còn ham muốn chiến đấu.
Giống gà này bắt đầu được xuất hiện vào khoảng năm 1858 ở vùng Cornwall, Anh , với các nhà lai tạo khác kết hợp con lai này với gà Mã Lai và các giống gà khác. Giống gà này lần đầu tiên được đưa đến Mỹ vào khoảng năm 1887, và Hiệp hội Gia cầm Hoa Kỳ lần đầu tiên công nhận nó vào năm 1893.
Tên ban đầu được Hiệp hội Gia cầm Hoa Kỳ áp dụng là gà chọi Ấn Độ. Hai giống được công nhận bắt đầu từ năm 1898; trò chơi của người da đỏ Cornish và gà trò chơi của người da đỏ trắng .
Tên gọi gà Cornish chính thức được sử dụng vào năm 1905 khi các nhà chức trách chuyển loài chim này từ phân loại Phương Đông sang phân loại Anh. Một phần lý do của việc di chuyển là giống chó này không có mong muốn chiến đấu và không có liên hệ với Ấn Độ.
Trong khi gà Cornish trắng được công nhận vào năm 1898, Hiệp hội Gia cầm Hoa Kỳ đã công nhận màu đỏ pha ren trắng vào năm 1909 và giống gà Cornish trâu vào năm 1938. Trong khi một số nhà lai tạo đã lai tạo gà Cornish đen, chúng không được tổ chức này chính thức công nhận.
Loài gà này là duy nhất vì tiêu chuẩn giống gà mái và gà trống hoàn toàn giống nhau.
Tiêu chuẩn và ngoại hình giống gà ngô
Điều chính cần tìm ở Cornish là một bộ ngực được chế biến tốt. Nếu bạn nhìn một chú Cornish từ trên xuống, thì nó phải có hình trái tim với phần đầy đủ nhất của trái tim nằm ở phía trước của con gà và phần đuôi tạo thành chóp của trái tim.
Chúng có đôi chân ngắn được đặt rộng hơn so với hầu hết các loài gà. Chân của chúng có màu vàng, và điều này đặc biệt đúng nếu cỏ là một phần trong chế độ ăn của chúng. Gà mái trưởng thành nặng khoảng 3,57 pound với gà trống nặng hơn một chút.
Gà ngô có răng lược bằng hạt đậu. Gà non thường có ba hàng hình tròn bằng hạt đậu nằm thành hàng ngay ngắn. Tuy nhiên, khi gà lớn lên, những chiếc lược này thường mất đi vẻ ngoài đồng nhất. Do đó, chúng thường trông giống như chúng có một đốm màu nằm trên đỉnh đầu. Gà ngô cũng có mỏ hơi tròn và đôi mắt sâu và rộng.
Lông của gà Cornish cực kỳ ngắn và được nhóm lại chặt chẽ. Tuy nhiên, chúng mỏng hơn nhiều so với hầu hết các loài gà. Màu sắc của lông thay đổi tùy theo giống gà Cornish, nhưng phổ biến nhất là Cornish sẫm màu. Những con chim này có màu xanh lam-xanh lục khi bạn nhìn vào chúng.
Tính cách
Gà trống Cornish có xu hướng muốn chiến đấu và tranh luận hơn nhiều giống gà nhà. Gà mái, tuy nhiên, rất yên tĩnh và ngoan ngoãn. Cả gà trống và gà mái đều cần nhiều không gian để vận động hơn gà nhà bình thường, nếu không chúng sẽ bị cứng chân và thậm chí trở nên cáu kỉnh hơn.
Nói chung, gà Cornish ngoan ngoãn đối với người quản lý của chúng, nhưng chúng đòi hỏi nhiều chỗ hơn so với gà bình thường, nếu không chúng sẽ trở nên hung dữ.
Các bà mẹ ngô nghê thường là những bà mẹ tuyệt vời, nhưng họ có thể trở nên hung dữ khi nghĩ rằng con mình đang bị tấn công. Chúng có xu hướng giống bố mẹ hơn một số giống. Chúng có thể ngồi trên ổ mà không có trứng trong đó hoặc trên đá hoặc khu vực khác trong lồng của chúng. Tuy nhiên, chúng không có lông đuôi có nghĩa là chúng có thể bọc rất ít trứng.
Gà con giống gà Cornish có xu hướng ăn thịt đồng loại hơn các giống gà khác. Hành vi này thường bắt đầu bằng việc nhổ lông hoặc mổ khi gà con mới được vài ngày tuổi. Sau đó, nó có thể leo thang thành vết mổ hung hăng nếu xảy ra chấn thương.
Vì đây có xu hướng là một hành vi đã được học, loại bỏ các tác nhân gây căng thẳng trước và sau khi nở có thể giúp giảm thiểu việc ăn thịt đồng loại. Bất kỳ gà con nào bị thương nên được đưa ra khỏi đàn và được chăm sóc thú y riêng biệt.
Cornish gà đẻ trứng
Gà ngô không phải là lớp trứng sung mãn. Nói chung, chúng đẻ ít hơn 160 quả trứng mỗi ngày. Những quả trứng này nhỏ và có màu nâu. Về mặt thể chất, cơ thể hình trái tim của chúng làm giảm không gian chứa trứng. Thay vào đó, chúng là một loại gà thịt, bạn rất có thể yêu thích vì nó thường có hương vị đậm đà hơn các giống khác.
Vì hầu hết gà thịt bị giết từ 8 đến 12 tuần để lấy thịt, chúng cũng không có nhiều cơ hội để đẻ trứng. Vì những con gà mái này giỏi nhất là kiếm ăn, nên việc thu thập trứng cũng có thể là một thách thức.
Nếu bạn quan tâm đến việc tăng số lượng trứng mà gà mái Cornish đẻ, thì bạn có thể muốn nghĩ đến việc lai Cornish của mình với một giống gà đẻ trứng khác và giữ những con gà đó làm nhà sản xuất trứng của bạn. Một sự lai tạo điển hình là giữa gà Cornish và gà đá trắng .
Điều này tạo ra một quả trứng màu nâu lớn hơn. Nó cũng giúp gà của bạn tiếp tục đẻ trứng trong suốt cả năm. Chúng đặc biệt sung mãn trong những tháng lạnh hơn khi gà nhẹ hơn cũng không có xu hướng đẻ. Một cây thánh giá khác đáng xem xét là cây thánh giá bằng đá có thanh chắn .
Các vấn đề sức khỏe và chăm sóc
Nói chung, gà Cornish khỏe mạnh, nhưng chúng có thể bị các vấn đề về chân, chẳng hạn như dây chằng bị bong hoặc rách, thoái hóa khớp và các vết loét mãn tính ở cổ chân và bàn chân. Nếu bạn nhận thấy các vấn đề về khớp, thì cần nhanh chóng đi khám thú y vì đây có thể là dấu hiệu nhiễm trùng trong cơ thể gà.
Dây chằng bị thổi là phổ biến, vì vậy hãy đảm bảo rằng bạn nhìn thấy mỗi con gà đi bộ thường xuyên. Nó đặc biệt phổ biến ở những con gà nặng hơn, và bạn thường sẽ cần phải cho chim ăn thịt.
Cây trồng bị ảnh hưởng là một vấn đề phổ biến khác mà bạn có thể gặp phải. Cơ quan giống như cái túi nhỏ ở cuối thực quản của chúng là cơ quan đầu tiên nhận dinh dưỡng mà gà ăn. Gà ngô sẽ tiếp tục ăn sau khi ăn no, và chúng sẽ ăn bất cứ thứ gì. Điều này có thể khiến cây trồng bị méo và ngừng hoạt động.
Sau đó, bạn có thể nhận thấy một túi ở ngực trên của gà. Khi điều này xảy ra, bạn cần gọi bác sĩ thú y vì cây trồng cần được thoát nước.
Dẫn lưu không đúng cách có thể dẫn đến tử vong, vì vậy một chuyên gia được đào tạo phải thực hiện quy trình này. Bác sĩ thú y cũng có thể kê đơn thuốc hoặc đề nghị phẫu thuật. Lưu ý rằng hoạt động đòi hỏi rất nhiều chăm sóc sau khi.
6 Lời khuyên để Nuôi Gà Cornish
Nếu bạn ghi nhớ một vài mẹo nhỏ, bạn sẽ tăng khả năng nuôi gà Cornish thành công. Những lời khuyên này bao gồm:
- Cách ly tất cả các loài gà mới ít nhất 30 ngày. Nếu thấy có dấu hiệu ốm thì cất rơm và trứng gà vào một nơi riêng cho đến khi xác định được gia cầm có bị bệnh và có lây hay không. Trong thời gian này, hãy mặc quần áo bảo hộ.
- Gà ngô cần một diện tích lớn hơn để phát triển hơn hầu hết các loại gà. Giống chó này làm tốt công việc kiếm ăn, mang lại cho bạn cơ hội thả rông những con chim này. Nếu bạn chọn nhốt chúng bên trong, thì hãy cho phép một con gà có không gian chạy tối thiểu là 2 feet vuông. Chúng phải có ít nhất 6 feet vuông không gian chuồng . Nếu bạn đang sử dụng xe kéo gà di động, thì mỗi con chim phải có diện tích sàn là 3 feet vuông và xe kéo nên được di chuyển ít nhất ba lần một tuần.
- Dinh dưỡng đóng một vai trò quan trọng trong việc nuôi những con gà thịt này. Mỗi con chim nên có ít nhất 3 inch không gian cho ăn. Thức ăn của bạn nên chứa ít nhất 20% protein.
- Hãy cẩn thận không để lớp sơn bóng của bạn tăng lên trên các bề mặt dốc có phủ lớp nền ẩm ướt. Điều này làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về chân và có thể khiến ngực không phát triển bình thường.
- Gà ngô cần nước để phát triển đúng cách. Bạn nên đặt môi của dụng cụ tưới nước ngang với lưng gà. Đảm bảo cung cấp 6 inch không gian uống cho mỗi con chim. Nước ngọt nên luôn có sẵn. Do đó, hãy đảm bảo rằng bạn đang thay nước hàng ngày.
- Kiểm soát nhiệt độ là rất quan trọng khi gà con mới nở hoặc lấy con mới. Trong ba giờ đầu tiên, chúng nên được giữ ở 99 độ. Sau đó, tuần tiếp theo, chúng nên được giữ ở 95 độ. Tiếp tục giảm nhiệt độ 5 độ hàng tuần cho đến khi gà con rụng hết lông.
Tóm lược
Gà Cornish có nguồn gốc gần Cornwell, Anh, nhưng chúng được nhập khẩu vào Hoa Kỳ trước khi bắt đầu thế kỷ 20. Chúng là một loại gà thịt ngon với hương vị đậm đà, nhưng chúng không phải là một lớp trứng rất tốt trừ khi lai với một giống gà khác. Luôn cảnh giác khi có bất kỳ mối lo ngại nào về sức khỏe và đảm bảo cho ăn thức ăn phù hợp và luôn cung cấp nước ngọt.
Xem thêm: GÀ MÁI LAI VÀ GÀ CÔNG NGHIỆP
