Các gà Castilian, còn gọi là tiếng Tây Ban Nha hoặc Castilian đen hen, là một trong những giống quan trọng nhất ở Tây Ban Nha, được coi là một con gà thanh lịch và lớn. Ngoài là một con gà mái đẻ xuất sắc.
Nó là một giống gà cổ xưa, được coi là ” thuần huyết gia cầm “. Ngoài ra, một trong những đặc điểm quan trọng nhất của gà Castilian là sản lượng trứng cao mỗi năm. Tìm hiểu về những mô tả quan trọng nhất về loài gà Tây Ban Nha này, nguồn gốc, lịch sử, hành vi, phân bố, bệnh tật và hơn thế nữa.
Nguồn gốc của gà Castilian
Gà Castilian Black là một con gà mái thuộc giống Tây Ban Nha , có nguồn gốc từ vùng León của Castilian. Nó là một trong những loài gà cổ nhất của châu Âu. Và người ta không biết rằng giống gà này đã có một số loại ảnh hưởng từ một con gà mái ngoại quốc khác trong quá trình tiến hóa của nó, đó là lý do tại sao nó được gọi là ” thuần huyết “. Người ta nói rằng theo mong muốn của Nữ hoàng Isabella Công giáo, Christopher Columbus đã đi du lịch với giống gà mái này.
Gà Castellana là giống gà đẻ ra nhiều gà mái đen hiện nay tồn tại ở Tây Ban Nha và khắp Châu Âu. Và điều này đã được xác nhận bởi các nghiên cứu di truyền được thực hiện trên loài này trong những năm gần đây. Kiểm tra rằng tuổi trung bình của loài gà này là khoảng năm 1926.
Lịch sử của gà Castilian
Nó là giống gà mái Tây Ban Nha xuất sắc. Trong thế kỷ 20, gà mái đen Castilian là một trong những giống gà được sử dụng rộng rãi nhất ở Tây Ban Nha để sản xuất trứng trắng, đẻ từ 220 đến 225 trứng mỗi năm.
Nữ hoàng Elizabeth Công giáo có cảm tình đặc biệt với con gà mái này, vì chúng rất năng động và hay kêu, nên bà đã nhờ Christopher Columbus đưa nó đi du ngoạn, cùng những con chim này đến Flanders khi nó thuộc lãnh thổ của Carlos V như đã đề cập trong liên kết .
Giống gà mái Tây Ban Nha này được xếp vào loại giống chất lượng. Điều này là do dòng dõi của nó không được biết là đã bị trộn lẫn với các giống gà nước ngoài trong quá trình tiến hóa của nó. Ngược lại, gà Castilian đen được sử dụng để tạo ra các giống gà mới, thu được các giống mới như các loài chim sau:
- Giống Menorca.
- Gà mái Tây Ban Nha mặt trắng.
- Hen xanh Andalusian .
Gà Castilian Tây Ban Nha là giống đại diện cho các loại gà mái ở Tây Ban Nha. Thật không may, giống gà này đã bị thay thế bởi những con gà lai (hỗn hợp của các giống khác) được sản xuất ở Hoa Kỳ, chẳng hạn như gà mái Leghorn trắng.
Kết quả của quá trình công nghiệp hóa thịt và trứng gà, loài gà Castilian đen bị tụt lại phía sau và hiện chỉ còn lại rất ít loài, kể từ khi chăn nuôi gà mái Leghorn đã lan rộng trở thành loài chim được yêu cầu nhiều nhất để sản xuất trứng và thịt (gấp đôi mục đích).
Nó hiện nằm trong chương trình bảo tồn các giống gà Tây Ban Nha (1975-2000) của phòng di truyền động vật của INIA. Vì nó đã từng là một giống gà rất khó bảo tồn và được xếp vào loài gia cầm có nguy cơ tuyệt chủng.
Đặc điểm của gà Castilian
Đây là giống gà thuần chủng , được đặt tên như vậy bởi vì dòng dõi của nó không bị lẫn với các giống gà khác, thuộc giống gà được săn lùng nhiều nhất. Còn được gọi đơn giản là Gallina Española . Đây là loài gà có khả năng đẻ tốt, đẻ ra những quả trứng có kích thước tốt, được coi là giống tốt nhất ở Tây Ban Nha.
Một số đặc điểm của gà Castilian là:
- Gà nhẹ và kiêu kỳ, hình thái hài hòa.
- Con cái và con đực rất giống nhau, nhưng có những điểm khác biệt chung do giới tính.
- Bộ lông của chúng hoàn toàn đen , nhưng chúng có ánh kim loại màu xanh lam-xanh lục.
- Giống gà này có năng suất cao đáng kinh ngạc và một lớp trứng lớn, màu trắng .
- Nó có khả năng kháng bệnh rất tốt và hầu như không tồn tại đối với giống gà trống, trừ gà già.
- Tarsi của chúng có màu xám hoặc màu đá phiến.
- Trọng lượng của chúng thay đổi từ 2,8 đến 3 kg ở con đực.
- Con cái nặng 2,3-2,6 kg.
- Nó bắt đầu đẻ khi được 5 tháng và chúng đẻ từ 200 đến 225 trứng.
Trứng của gà Castilian
Là một con gà thịt nhẹ, nó không được coi là một sản xuất thịt tốt. Nhưng nó nổi tiếng là một con gà mái đẻ xuất sắc . Vì vậy việc chăn nuôi loài chim này chủ yếu hướng đến việc sản xuất trứng. Đẻ trứng chất lượng, đặc trưng bởi độ cứng của vỏ, màu trắng, tỷ lệ đẻ cao. Tuy nhiên, nó không được coi là một nhà sản xuất thịt tốt.
Lớp lông cừu đen là một lớp tuyệt vời, đây là một số đặc điểm trứng quan trọng nhất của loài chim này:
- Nó bắt đầu đẻ lúc 5 tháng tuổi.
- Sản xuất 200 đến 225 trứng mỗi năm.
- Chúng có trọng lượng khoảng 60 đến 65 gram.
Mặc dù là loại gà mái đẻ trứng chất lượng tuyệt vời nhưng không thể cạnh tranh được với gà đẻ công nghiệp.
Mô tả của gà Castilian
Nó là một giống gà nhẹ, với một mang thanh lịch. Dưới đây là mô tả ngắn gọn về con gà mái đen Castilian .
- Đầu : dài và rộng, mặt đỏ, cùng với mào và cằm.
- Mào : lớn và mọc thẳng, màu đỏ, có 5 răng rộng và phẳng.
- Tai : chúng có kích thước thông thường và có màu trắng.
- Chins : dài và to, có màu đỏ.
- Beak : có kích thước vừa phải và có màu đen hoặc sừng.
- Cổ : nó dài tương xứng với cơ thể với một độ cong nhẹ.
- Thân cây : Phần lưng rộng và dài, nghiêng về phía đuôi, ngực rộng và sâu cong về phía bụng,
- Đuôi : có lông nổi bật, hình vòm và có kích thước trung bình mọc ở góc gần như vuông.
- Lông vũ : chúng có màu đen hoàn toàn, với phản xạ kim loại màu xanh lam. Chúng được sinh ra với lông màu trắng hoặc vàng di chuyển qua lông đen.
- Cánh : chúng lớn và ôm sát vào cơ thể.
Hành vi của Hen-rích Tây Ban Nha
Nó được biết đến là một giống gà ngoan ngoãn và phong cách, ngoài ra, gà mái Castilian được đánh giá là rất đẹp và mạnh mẽ. Nó thích kêu vào lúc bình minh và có thể chịu được những thay đổi khí hậu như khí hậu cực lạnh, được coi là gà mái thả rông . Cô đã quen với việc ngủ trên cao để tránh những kẻ săn mồi.
Các đen Castilian được thích nghi với khí hậu khắc nghiệt , cả cao và thấp, cho phép người chăn nuôi của giống chó này có tính khả thi hơn về sử dụng. Người ta thường thấy gà mái Castilian trong các trang trại có hệ thống truyền thống như trồng cây ngũ cốc, nơi chúng chăn thả với cừu và các động vật nông trại khác, nơi nó giúp chúng kiểm soát sinh học đối với ký sinh trùng. Ngoài ra, họ có một tình mẫu tử phi thường, mặc dù thực tế là rất khó để ấp trứng.
Phân bố của gà đen Tây Ban Nha
Như tên của nó đã đề cập, nó có nguồn gốc từ vùng Castilian, ở Tây Ban Nha, đó là lý do tại sao nó được gọi là gà Tây Ban Nha hoặc gà Menorcan . Từ đó, nó được phân phối đến các vùng khác nhau trên thế giới, được Christopher Columbus đưa đến lục địa Châu Mỹ, như mong muốn của Nữ hoàng Isabella Công giáo.
Vì lý do này, nhiều giống gà thả rông hoặc gà Creole từ lục địa châu Mỹ và các giống gà đen khác từ châu Âu có nguồn gốc từ phân loài này. Được phân phối bởi Castilla, León và La Macha. Ngoài ra, đã có hồ sơ ở các khu vực giáp ranh với các thành phố Valencia, Andalusia, Aragon, Catalonia và Extremadura.
Bệnh gà Castilian
Mặc dù nó là loài gà có khả năng kháng bệnh rất tốt . Giống như bất kỳ động vật nào sống trong trang trại, gà mái đen Castilian có thể bị nhiễm trùng và bị bệnh. Vì vậy, điều quan trọng là phải biết loại vi sinh vật gây bệnh, bệnh tật và ký sinh trùng nào là phổ biến nhất đối với loài gà này và cách loại bỏ chúng, vì vậy chúng tôi xin giới thiệu danh sách các bệnh và ký sinh trùng phổ biến nhất ở gà mái Castilian.
Các bệnh thường gặp ở gà mái đen Castilian :
| Bệnh tật | Ký sinh trùng bên trong | Ký sinh trùng bên ngoài |
| Bệnh dịch tả gà | giun đũa | Bọ ve |
| Dịch cúm gia cầm | Giun | Con chí |
| Thủy đậu | Bạn có | Ve |
| Lâu đài mới | Cecales | |
| Viêm phế quản truyền nhiễm | Bệnh cầu trùng | |
| Viêm bao hoạt dịch |
Mức độ đe dọa của gà mái Castilian
Do sự gia tăng của gà lai trong ngành chăn nuôi gia cầm Tây Ban Nha, giống gà đen Castilian đã bị thiệt hại lớn, mặc dù là một giống gà có tiềm năng đáng kinh ngạc như một loài gà đẻ. Do đó, nó được thêm vào Danh mục chính thức về các giống gia súc của Tây Ban Nha, được xếp vào danh sách các loài bản địa có nguy cơ tuyệt chủng, mặc dù thực tế là 50 năm trước đây, giống bò này là một trong những loài quan trọng nhất trong khu vực vì nó có thể lên tới hơn 200 con trứng. Làm cho nó trở thành một trong những giống gà mái đẻ quan trọng nhất.
Với thời gian trôi qua, mục tiêu phục hồi con gà mái Tây Ban Nha này như một phần của chăn nuôi sinh thái đã đạt được. Vì lý do này vài năm trước, INEA, một trường Đại học của Tây Ban Nha đã bắt đầu các nghiên cứu có thể giúp khắc phục tình trạng gà mái có nguy cơ tuyệt chủng .
INEA tập trung vào phát triển các hoạt động sinh thái ở gà Castilla y León, liên quan đến chăn nuôi và nông nghiệp, điều này sẽ giúp tăng cường thông tin và nghiên cứu trong các lĩnh vực này, mà không bỏ qua sự thiếu hụt mà nó có cho đến nay. sản xuất trứng hữu cơ trong các quần xã khác nhau. Vì vậy, các chuồng gà sinh thái hoặc hữu cơ đã được tạo ra nhằm mục đích đạt được mục tiêu kinh doanh ngày càng phát triển và có lãi.
Tình hình hiện tại của con gà mái Castilian đen
Vào giữa thế kỷ 20, gà mái đen Castilian gần như tuyệt chủng. Nhưng nhờ có các chương trình quốc gia như ” Chương trình quốc gia về bảo tồn, cải thiện và phát huy giống vật nuôi “, loài gà này đã phục hồi.
Ngoài ra, các hiệp hội nông dân chăn nuôi gia cầm khác có mục tiêu bảo tồn loài gà mái này và các loài gà mái khác, như trường hợp của “Asociación Amigos de la Gallina Castellana ”. Họ đã phụ trách nghiên cứu các mẫu vật khác nhau của giống gà này cùng với các trường thú y. Hiện tại, hơn 2.300 con gà mái giống của loài gà này đã được thống kê. Vì vậy, việc bảo tồn giống gà mái đẻ này được đảm bảo.
May mắn thay, ngày nay con gà mái Castilian có mặt trong một phần mở rộng tốt của châu Âu. Ở các nước như Tây Ban Nha, nhiều người chăn nuôi gia cầm thích nuôi giống Castilian đen do tỷ lệ sản xuất trứng trắng cao . Ngoài ra, nông dân các nước như Anh, Pháp, Đức đều nuôi giống chó này. Ở Hoa Kỳ nó được gọi là Black Spanish Chiken (gà Tây Ban Nha đen).
Xem thêm; Tại sao gà mái không đẻ trứng?
