Gà tây nội địa được sử dụng để sản xuất thịt , trứng hoặc cả hai. Cho dù bạn đang nghĩ đến việc thiết lập trại giống gà tây vỗ béo của mình cho gia đình hoặc tiêu thụ thương mại, ở đây bạn sẽ được trình bày với tất cả các kiến thức cơ bản mà bạn nên biết.
Các loài gà tây nội địa được sử dụng nhiều nhất để nuôi và vỗ béo trong các trang trại gia cầm là gallopavo và ocellata, thuộc bộ galliformes, của chi meleagris.
Gà tây là gì?
Gà tây, còn được gọi là gà tây hoặc pisco , là một loại gia cầm có thể phát triển chiều cao lên đến một mét. Cổ của nó để trần với những chùm hoa đỏ. Bộ lông của nó thường có màu đen từ nâu đến nâu lục và nó có những đốm trắng ở đầu đuôi và cánh. Loài gà này có nguồn gốc từ lục địa Châu Mỹ và phân bố tự nhiên từ miền nam Canada đến miền bắc Mexico.
Đặc điểm của gà tây nội địa
Các đặc điểm tiêu biểu nhất của loài gà tây nội địa này là:
- Oviparous (nở từ trứng).
- Chúng sống từ 10 đến 15 năm .
- Nó có đôi chân chắc chắn.
- Có tính lưỡng hình giới tính, tức là loài này có những đặc điểm riêng biệt để phân biệt đực và cái.
- Con đực ở giai đoạn trưởng thành nặng khoảng từ 7 đến 11 kg, trong khi con cái trưởng thành nặng từ 3 đến 5 kg.
- Thịt của nó có giá trị dinh dưỡng lớn, đó là lý do tại sao nó được sử dụng trong thực phẩm của con người.
Gà tây giống
Một số loài được sử dụng để tiêu thụ thịt, trong khi những loài khác được sử dụng như một loài gà cảnh. Dưới đây là những loại gà tây phổ biến nhất trong nước để làm thức ăn cho con người.
Mặc dù có rất nhiều loại gà tây tồn tại, nhưng hầu hết gà tây làm thức ăn cho con người đều là gà lai thương phẩm, và chúng được phân loại theo trọng lượng thành các giống gà nhỏ, trung bình và nặng.
Gà tây nội địa giống nhỏ
- Tan và White Country Thổ Nhĩ Kỳ
- Beltsville loại gà tây trắng
Gà tây nội địa giống trung bình
- Virginia Snowy Thổ Nhĩ Kỳ (Holland White)
- Gà tây ngực rộng
Gà tây nặng
- Gà tây vú đôi lớn
- Gà tây rám nắng khổng lồ
- Bourbon Red
Đây chỉ là một vài ví dụ về sự đa dạng của các giống gà tây nội địa. Một trong những điều quan trọng nhất vì nó có nguồn gốc gà tây nội địa là giống melagris gallopavo gallopavo. Chúng tôi khuyên bạn nên tìm hiểu thêm về những loài này trong các giống gà tây của Mexico .
Cách nuôi gà tây trong nước?
Cho dù bạn muốn nuôi gà tây để vỗ béo, gà trống ngực đôi hay nuôi gà tây làm cảnh thì vẫn có nhiều loại hệ thống chăn nuôi khác nhau, thâm canh hoặc bán thâm canh. Tìm hiểu từng người trong số họ.
1.Hệ thống trang trại để nuôi gà tây nội địa
Có nhiều cách nuôi gà tây nội địa khác nhau, tuy nhiên chúng ta sẽ nói về các phương pháp được sử dụng nhiều nhất, đó là khai thác thâm canh và bán thâm canh. Trong chăn nuôi thâm canh, việc nuôi gà tây diễn ra trong các chuồng trại, trong khi nuôi bán thâm canh có thể chăn thả ngoài trời.
2.Thâm canh gà tây
Cần có một công trình lớn có mái che để làm nơi chứa các con vật, ngăn cách con đực và con cái. Một cơ sở hạ tầng độc lập khác cũng sẽ được yêu cầu để nuôi gà con, nơi chúng sẽ ở lại trong 50-60 ngày để sau đó được chuyển sang giai đoạn tiếp theo.
Đối với hệ thống khai thác kiểu này, nguyên tắc ” tất cả vào, tất cả ra ” là quan trọng, điều này có nghĩa là tất cả những con gà nhập cùng một lúc phải xuất bán. Điều này là do các vấn đề sức khỏe có thể phát sinh (bệnh) khi các danh mục trùng lặp.
Một điểm quan trọng nữa cần lưu ý là trong chăn nuôi thâm canh, gà tây nội địa không được nuôi lẫn với các loài gia cầm khác như gà, vịt, cút, v.v. cũng như người điều khiển không được tiếp xúc với các loài gà khác, ngoại trừ việc anh ta thực hiện các biện pháp vệ sinh thích hợp. Mỗi ca phẫu thuật phải được lên lịch, từ khi thu nhận các túi đến từng chi tiết nhỏ nhất của việc quản lý và điều trị dự phòng tiếp theo.
Khai thác bán thâm canh gà tây
Đối với hệ thống nuôi này, cần có không gian lớn cho các sân khấu ngoài trời, đặc biệt là để nuôi và hoàn thiện. Có tính đến sự sẵn có của các công viên thạch cao và khí hậu thuận lợi.
Những con gà non bắt đầu được nuôi trong những không gian đặc biệt, và nếu thời tiết thuận lợi, từ tuần thứ ba chúng có thể ra ngoài trời vài giờ. Gà tây sẽ sẵn sàng để sống ngoài trời trong 8-10 tuần.
Để khai thác bán thâm canh, điều quan trọng là phải tính đến các đặc điểm sau để nuôi gà tây:
- Khu đất nơi gà tây sinh sống phải có độ dốc cho phép thoát nước tốt, tránh các vũng nước có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của gà tây.
- Điều quan trọng là trồng cây rụng lá để cung cấp bóng mát.
- Đồng cỏ sẽ là nguồn bổ sung dinh dưỡng cho gà tây , cùng với các loại ngũ cốc khác, để có thể đáp ứng nhu cầu ăn uống của gà tây.
- Sẽ sử dụng máng ăn tròn có khối lượng 2-3 kg với chiều cao quy định. Bộ phận nạp liệu phải được gắn trên giày trượt để dễ dàng di chuyển.
- Người uống sẽ thuộc loại máng xối, dài khoảng 2m với chiều cao có thể điều chỉnh được. Những thứ này phải gần với máng ăn.
- Phần lớn thời gian của gà tây là ở gần những người tưới nước và cho ăn, vì vậy điều quan trọng là chúng có thể di chuyển 10 đến 15 ngày một lần, đặc biệt là sau những cơn mưa. Với mục đích để các con vật chiếm không gian sạch sẽ mới.
Xem thêm: Bệnh mù ở gà, nguyên nhân và cách điều trị bệnh mù gà
