Không chắc bạn sẽ trở thành triệu phú khi bán trứng gà thả vườn.Tuy nhiên, bạn sẽ có thể tạo ra một khoản thu nhập nhỏ để ít nhất có thể trang trải chi phí thức ăn chăn nuôi .
Sau đây là sơ lược cơ bản về cách bán trứng gà, cho dù bạn có một số lượng nhỏ mỗi tuần hay nếu bạn có một số lượng lớn hơn cho Chợ Nông sản.
Hãy nhớ rằng, tất cả các quốc gia và thành phố tự trị thường có luật liên quan đến những gì bạn có thể bán và ở đâu.
Mặc dù chúng tôi sẽ đề cập ngắn gọn về vấn đề này, nhưng việc tìm hiểu những gì bạn cần làm trong khu vực của bạn là tùy thuộc vào bạn.
Và nếu bạn chơi đúng bài của mình, bạn có thể kiếm được lợi nhuận. Thu lợi từ trứng gia cầm (làm thực phẩm hoặc trứng ấp) đòi hỏi phải có kế hoạch tiếp thị phù hợp. Vì vậy, hãy đi sâu vào cách bán trứng…
Chuẩn bị trứng gà thả vườn để bán
Đầu tiên và quan trọng nhất, trứng của bạn phải sạch.
Công chúng hoặc USDA không chấp nhận được phân và chất bẩn trên vỏ trứng – mặc dù dì Maud của bạn có thể nhắm mắt làm ngơ và tuyên bố đó là điều đương nhiên!
Bạn bè và hàng xóm có lẽ cũng sẽ làm ngơ trước những quả trứng hơi dị dạng đó, vì biết rằng chúng còn tươi và khỏe mạnh.
Một số người sẽ không và sẽ loại bỏ những điều ‘kỳ quặc’ này vì không phải để tiêu dùng.
Theo như tôi có thể nói, không có luật nào chống lại việc bán những quả trứng có vẻ ngoài không hấp dẫn nếu khách hàng của bạn không bận tâm.
Tùy thuộc vào nơi bạn sống, bạn có thể phải làm sạch hoặc không cần làm sạch trứng trước khi bán.
Ở Anh, trứng không cần phải được làm sạch trừ khi bị bẩn và có thể được bán trong tủ lạnh. Ở Mỹ, trứng gà thả vườn phải được làm sạch trước khi bán và phải được bảo quản lạnh.
Cả hai cách tiếp cận này đều nhằm giảm thiểu khả năng nhiễm khuẩn salmonella trong trứng . Vương quốc Anh / EU tiêm phòng vi khuẩn salmonella cho gà mái. USDA thích dựa vào trứng sạch và xử lý cẩn thận để giảm nguy cơ ô nhiễm.
Vương quốc Anh bắt đầu tiêm phòng cho gà vào năm 1997 và đã chứng kiến số ca nhiễm khuẩn salmonella ở người giảm tới 96% trong những năm tiếp theo! FDA đã xem xét ý tưởng này trong vài năm nay nhưng tin rằng dữ liệu là không thể kết luận .
Bán Trứng Gà Sạch
Cách đơn giản nhất để giữ cho trứng sạch sẽ là giữ cho các hộp làm tổ luôn sạch sẽ.
Kiểm tra chúng mỗi sáng, thay thế vật liệu làm tổ khi cần thiết, loại bỏ bụi bẩn và bóng phân khi bạn đi.
Thu gom trứng gà thả vườn thường xuyên để tránh làm bẩn và hư hỏng.
Nếu bạn có một vài con gà mái thích ngủ trong hộp làm tổ vào ban đêm, thì đã đến lúc chúng chuyển sang làm tổ – hãy tắt các hộp vào ban đêm nếu cần và đậu chúng vào lồng.
Theo trang web của USDA Farm to Table , “Người tiêu dùng không cần thiết phải rửa trứng gà thả vườn và có thể làm tăng nguy cơ ô nhiễm vì nước rửa có thể bị“ hút ”vào trứng qua các lỗ trên vỏ.
Khi gà đẻ trứng, gà mái sẽ phủ một lớp bảo vệ bên ngoài. Các quy định của chính phủ yêu cầu trứng được phân loại theo USDA phải được rửa và khử trùng cẩn thận bằng cách chỉ sử dụng các hợp chất đáp ứng các quy định của FDA để chế biến thực phẩm. ”
Tùy thuộc vào luật pháp địa phương của bạn, bạn có thể không muốn rửa những quả trứng mà bạn sẽ bán. Một số người chăn nuôi gà đã bắt đầu quảng cáo trứng của họ là “trứng bẩn”, những người tiêu dùng quá hiểu biết về lợi ích của việc giữ nguyên độ nở.
Một số người tiêu dùng thích rửa trứng vì họ có thể rửa trước khi ăn (để nguyên lớp bảo vệ bên ngoài) và rửa dựa trên phương pháp làm sạch ưa thích của họ.
Như đã nói, có lẽ bạn không muốn bán những quả trứng cực kỳ bẩn hoặc nhão cho khách hàng của mình. Những thứ đó nên được rửa sạch và để riêng hoặc bỏ đi.
Phân loại và kích thước trứng
Ngành công nghiệp sản xuất trứng đã xác định điều gì được công chúng chấp nhận về kích thước và hình dạng của trứng, và nhiều người tiêu dùng tin rằng tất cả các loại trứng đều hoàn toàn giống nhau.
Bất cứ điều gì khác biệt đều bị chê bai và bị coi là ‘thấp kém’ – tuy nhiên, chúng tôi biết khác!
Trứng công nghiệp được phân loại, và phần lớn, chỉ có trứng ‘loại AA’ mới được đưa vào siêu thị để tiêu thụ chung.
Hạng ‘A’ được coi là ‘chấp nhận được’ nhưng chất lượng thấp hơn.
Loại ‘B’ là những quả trứng có thể có vết bẩn, hình dạng bất thường hoặc chất lượng vỏ.
Chúng được gửi đến các nhà sản xuất thực phẩm. Trứng ‘B’ không được bán cho công chúng vì chúng không đạt tiêu chuẩn ngành.
Kích thước và trọng lượng của trứng gà thả vườn thường được chia thành sáu loại:
- Peewee – 1,25 oz
- Nhỏ – 1,5 oz
- Trung bình – 1.75oz
- Lớn – 2oz
- Cực lớn – 2,25oz
- Jumbo – 2,5oz
Bạn không cần phải phân loại hoặc phân cỡ trứng trừ khi bạn có ý định bán chúng cho mục đích thương mại.
Bán Farmgate được miễn phân loại.
Ngoài ra, bạn không cần phải lấp đầy thùng carton với những quả trứng có cùng kích thước. Ví dụ, bạn có thể thay đổi kích thước với hai kích thước lớn, hai trung bình và hai nhỏ.
Hộp trứng
Bạn không thể sử dụng hộp trứng ‘thương hiệu’ vì bạn không bán trứng ‘thương hiệu’.
Tuy nhiên, bạn có thể mua các hộp trứng mới với giá rẻ từ trang trại hoặc cửa hàng làm vườn tại địa phương.
Tôi sẽ sử dụng lại các thùng giấy sạch, không bị vỡ hoặc hư hỏng, và không bị bẩn về mặt thận trọng.
Nếu bạn dự định làm điều này thường xuyên, bạn có thể cân nhắc dán nhãn trên thùng carton với tên, địa chỉ và số điện thoại của bạn. Bằng cách này, mọi người nhớ nơi họ đã mua những quả trứng ngon!
Ngoài ra, đừng quên ghi ‘best before date trên thùng giấy để mọi người biết rằng trứng còn tươi.
Bạn có thể bán trứng gà ở đâu?
Bạn cần biết khách hàng tiềm năng của mình là ai.
Nếu bạn có một số lượng nhỏ trứng để bán hàng tuần, đối tượng khách hàng có thể là bạn bè và gia đình.
Nếu bạn có một người hàng xóm hơi ‘khó chịu’ về việc có gà mái ở bên cạnh, thì việc hối lộ thường có tác dụng, vì vậy hãy ‘tặng’ cho họ một vài quả trứng vài tuần một lần.
Họ có thể quyết định rằng rốt cuộc trứng và gà mái không quá thối và bắt đầu mua từ bạn!
Tuy nhiên, nếu bạn có nhiều trứng để bán, bạn sẽ cần phải bắt đầu tìm kiếm xa hơn.
Kiểm tra xung quanh khu vực của bạn để xem bạn có thể bán hàng ở đâu.
Khu cắm trại, cửa hàng trang trại địa phương, chợ nông sản đều là những nơi tốt để bắt đầu quảng cáo chiêu hàng của bạn. Hãy nhớ rằng, nếu bạn bán hàng vượt qua ‘cổng trang trại’, bạn thường cần có giấy phép. Tuy nhiên, nếu chủ sở hữu của khu cắm trại đến với bạn – bạn sẽ không cần giấy phép!
Tuy nhiên, theo kinh nghiệm của tôi, quảng cáo tốt nhất tất nhiên là truyền miệng.
Nếu trứng ngon, giá cả hợp lý và phù hợp với địa phương, bạn có thể sẽ có nhiều khách hàng hơn trứng, đặc biệt là trong những tháng mùa đông.
Lập quầy ven đường để bán trứng gà
Trước khi bắt đầu, hãy nghĩ về những quầy hàng ven đường khác mà bạn đã thấy.
Bạn có mua từ họ không? Tại sao bạn mua hàng của họ – quan trọng hơn, tại sao bạn không mua hàng của họ?
Một quầy kệ tạm bợ rách nát được giữ lại bằng một vài chiếc đinh và băng keo sẽ không thu hút được khách hàng! Mọi người sẽ chú ý đến bạn với một ‘ngoại hình đẹp’, vậy bạn không thể bận tâm đến điều gì nữa?
Bạn có thể xây dựng giá đỡ của mình hoặc sử dụng một nhà kho nhỏ trong vườn để thực hiện nhiệm vụ. Trừ khi bạn có nhiều thứ khác để bán, một khung nhỏ tự chế có lẽ sẽ là đủ. Làm cho nó đơn giản và phù hợp với nhu cầu của bạn.
Khung sơn mới, cách trình bày sản phẩm của bạn tốt, thậm chí một số đồ trang trí kỳ quái đều giúp thu hút mọi người. Bạn cần phải dành chút thời gian và công sức cho việc sản xuất – ngay cả khi đó chỉ là một tấm biển cho biết “trứng để bán”.
Nếu bạn đang ở trong tình trạng có người đến cửa và yêu cầu trứng, bạn cần đảm bảo có mặt tại tất cả các giờ hợp lý.
Nếu bạn muốn khách hàng đến cửa nhà mình, hãy chắc chắn rằng bạn nói điều gì đó như ‘gõ cửa sau’ – điều đó cho thấy rằng họ được chào đón và đưa ra định hướng! Không ai muốn đi loanh quanh để tìm ai đó mua trứng từ đâu!
Một tấm áp phích cho thấy những con gà mái của bạn và đồng cỏ sẽ cho mọi người biết những con gà mái của bạn là những người kiểm lâm tự do. Một vài bức ảnh chụp cận cảnh các cô gái của bạn có thể sẽ mang lại nụ cười cho khuôn mặt và họ sẽ nhớ đến bạn trong tương lai.
Đảm bảo sản phẩm và giá cả của bạn được hiển thị, vì vậy không có chỗ cho sự nhầm lẫn. Luôn kiểm tra chính tả của bạn.
Nếu bạn dựa vào sự trung thực của mọi người và đang sử dụng hộp trung thực, hãy làm điều đó một cách thận trọng. Đảm bảo rằng hộp đựng tiền của bạn không thể bị phá vỡ và bắt vít vào giá đỡ. Đáng buồn thay, mọi người có thể và sẽ lấy không chỉ sản phẩm của bạn mà còn cả tiền mặt của bạn.
Tôi Nên Bán Trứng Gà Với Giá Bao Nhiêu?
Ngày nay, nhiều người tiêu dùng nhận thức được điều kiện khủng khiếp mà gà mái được nuôi nhốt trong thế giới thương mại và sẽ mua những quả trứng địa phương nuôi thả tự do bất cứ khi nào có thể.
Định giá trứng gà thả vườn để bán có thể rất phức tạp. Nếu bạn xem xét tất cả các chi phí của bạn (thức ăn, nhà ở, nước, điện, v.v.), những quả trứng có thể quá đắt đối với nhiều người, đặc biệt là khi họ có thể mua rẻ hơn nhiều lần ở siêu thị.
Tôi thường bán của tôi để trang trải chi phí thức ăn chăn nuôi của họ.
Việc định giá cũng sẽ phải tính đến tính khả dụng tại địa phương của sản phẩm của bạn. Nếu bạn sống ở thị trấn, mọi người có thể trả nhiều tiền hơn cho những quả trứng mới đẻ. Ở một số vùng nông thôn, nơi hầu như mọi người đều có gà, bạn có thể phải bán chúng với giá rẻ hơn.
Thị trường luôn biến động, vì vậy hãy luôn mở rộng tầm mắt!
Nếu khách hàng của bạn sống cách bạn một khoảng cách ngắn, họ có thể đánh giá cao việc ‘giao trứng miễn phí’ – nó cá nhân hóa dịch vụ.
Chợ nông sản đặc sản
Nếu bạn nuôi gà, chim cút, hoặc vịt, có những chợ đặc sản dành cho bạn. Những người làm bánh rất thích ăn trứng vịt lộn – nếu bạn chưa bao giờ nướng bằng trứng vịt lộn, tôi rất khuyên bạn nên làm món này !!
Bạn sẽ phải làm bài tập về nhà để tìm những nơi này, nhưng nó có thể rất xứng đáng về lâu dài.
Nếu bạn có thể nhờ một nhà hàng hoặc tiệm bánh nhỏ ở địa phương mua tất cả trứng của bạn, đó là một phần thưởng và một khởi đầu tốt cho công việc kinh doanh nhỏ của bạn.
Tính hợp pháp của việc bán trứng từ nhà đến chợ nông sản
Cuối cùng, chúng ta cần đánh giá tính hợp pháp của việc bán trứng cho công chúng. Tóm lại, các giao dịch mua bán tư nhân nhỏ từ nhà của bạn thường được miễn giấy phép.
Nếu bạn muốn bán ở chợ nông sản, CSA, cửa hàng địa phương, bạn cần phải được cấp phép. Sẽ hữu ích nếu bạn cũng được USDA kiểm tra và kiểm tra các cơ sở của bạn hàng năm.
Mỗi tiểu bang ở Hoa Kỳ là khác nhau, và Vương quốc Anh và Canada cũng có sẵn hệ thống cấp phép, mà bạn sẽ cần phải tuân thủ (nếu bạn bán ở đó).
Có thể khó chịu khi phải xem qua các quy tắc và quy định, nhưng rất đáng để cố gắng tránh các vấn đề.
Nếu bạn có kế hoạch trở thành một doanh nghiệp, bạn cũng sẽ cần (các) giấy phép kinh doanh. Chúng thường có sẵn từ tòa nhà thành phố; chi phí khác nhau giữa các Bang nhưng nhìn chung là khá hợp lý.
Ví dụ, bạn sẽ chỉ cần giấy phép kinh doanh ở bang NY nếu bạn có hơn 1000 tá trứng để bán mỗi năm!
Nói chung, các quy tắc không quá khó đối với người bán sân sau. Nó chỉ trở nên phức tạp khi bạn quyết định muốn biến nó thành một doanh nghiệp.
Cách Bán Trứng Gà Sân Sau Kết Luận
Bán trứng gà thả vườn có thể là một cách tuyệt vời để trang trải chi phí thức ăn chăn nuôi của bạn. Bây giờ bạn biết làm thế nào để bán trứng gà từ chợ nông sản cho các quầy hàng ven đường.
Một túi thức ăn trung bình 50 pound ở đây có giá 15 đô la và sẽ tồn tại được ba mươi con gà mái trong khoảng hai tuần. Nếu bạn có thể bán trứng của mình với giá 3 đô la / chục, bạn sẽ cần ba chục quả trứng / tuần để trang trải chi phí thức ăn.
Mọi xu đều có ích, và nếu bạn cất tiền mặt trong một hộp đựng riêng, bạn sẽ ngạc nhiên thú vị về việc số tiền đó tăng lên nhanh chóng như thế nào!
Hy vọng rằng hướng dẫn cách bán trứng này sẽ mang lại cho bạn nguồn cảm hứng để bắt đầu kinh doanh phụ hoặc giúp con bạn học cách bắt đầu kinh doanh!
Thực hiện nghiên cứu của bạn, thích làm cho trang trại của bạn đứng vững và tận hưởng tiền tiêu vặt do phụ nữ của bạn tạo ra. Ai biết? Bạn có thể kiếm đủ để mua thêm một số con gà!
Xem thêm: 22 Giống gà & Cách chọn Gà ngon nhất , đá gà trực tiếp, đá gà cựa dao
