Những con gà mái thuộc mọi đẳng cấp trong Tiêu chuẩn Hoàn thiện của Hiệp hội Gia cầm Hoa Kỳ đã nuôi sống những người chăn nuôi của chúng qua nhiều thế kỷ. Tiêu chuẩn Hoàn thiện của Hiệp hội Gia cầm Hoa Kỳ tổ chức các giống thành sáu lớp. Mỗi giống gà đều có lịch sử đặc biệt của nó.
Sáu người này kể câu chuyện của chính họ và tiếp tục phục vụ ngày hôm nay. American Plymouth Rocks, Asiatic Cochins, English Cornish, Central Leghorns Địa Trung Hải, Lục địa Ba Lan và Thế vận hội, bây giờ trong tất cả các giống khác, vẫn là những người dẫn đầu trong các đàn nhỏ, triển lãm và trái tim của tất cả những người nuôi chúng.
Plymouth Rocks được phát triển ở Massachusetts sau Nội chiến và được đặt tên cho một trong những địa danh nổi tiếng nhất của bang.
Ấn bản năm 1912 của Cuốn sách về Gia cầm của Harrison Weir đã mời HP Schwab, nhà chăn nuôi giàu kinh nghiệm và là thư ký của Câu lạc bộ Plymouth Rock của Mỹ, viết lại toàn bộ chương Plymouth Rock của nó. Weir, một người Anh, đã không công bằng với giống gà Mỹ phổ biến này. Schwab viết: “Sức mạnh hiến pháp của họ dường như không có giới hạn. “Chúng phát triển mạnh ở mọi nơi và trong mọi điều kiện.”
HP Schwab trích dẫn nguồn gốc của Barred Rocks là một con đực Dominique chải đầu duy nhất trên con Black Cochin (vào thời điểm đó là Shanghae chân sạch), với những con khác sau này thêm Minorca, White Cochin, Black Spanish, Grey Dorking, Buff Cochin, và những người khác .
DA Upham lần đầu tiên trưng bày những con Rocks bị cấm ở Worcester, Massachusetts vào năm 1869. Upham là một nhà lai tạo có ảnh hưởng với những con chim đã được sử dụng để phát triển một số dòng nổi bật trở thành những con chim thương mại quan trọng.
Plymouth Rocks là loài chim hữu ích, năng động, có mục đích kép, đã thu hút nhiều người theo dõi trong những năm qua. Trứng của chúng có màu từ nâu nhạt đến nâu sẫm. Frank Reese ở Trại chăn nuôi gia cầm Good Shepherd ở Lindsborg, Kansas, coi nó là “loài gà để sản xuất ngoài trời,” cùng với New Hampshires.
Các giống gà mái hay
1.Gà mái Cochins
Cochins đang lớn, gà sưng húp tròn, khối lượng lông mềm mại tạo ra một hình bóng tròn. Những chiếc lông mịn của chúng khiến chúng trông thậm chí còn lớn hơn bình thường. Những chiếc lông mềm mại đó cầu xin được chạm vào. Kết hợp với tính cách điềm tĩnh và thân thiện, chúng trở thành những con gà sân sau tuyệt vời. Những con gà mái thường là những con gà mái bố mẹ tốt.
Những con gà Cochin-China đầu tiên được đưa đến Anh và Mỹ là những con gà cao, chân dài.
Những con gà phong cách này đã thu hút nhiều nhà lai tạo, và Cochins được lai tạo thành các đàn của các giống khác. Franklane Sewell, một chuyên gia và nghệ sĩ gia cầm nổi tiếng, đã viết vào năm 1912 rằng mặc dù phong cách đã ảnh hưởng đến sự phát triển của những loài chim có chân rất ngắn, nhưng lý tưởng là “một thứ sẽ bảo tồn tất cả sức sống của loài châu Á cổ đại và chứng minh, như chúng đã làm với một số người tưởng tượng những người nghiên cứu cách quản lý thích hợp của họ, để có năng suất và lợi nhuận cũng như cực kỳ phô trương. ”
Cochins là một giống gà hai mục đích, to cho thịt và lớp trứng tốt. Hầu hết chúng được hiển thị như những con chim triển lãm.
Các Cornish lấy tên từ Cornwall ở Anh, bờ biển Cornish. Ban đầu, chúng là Trò chơi Ấn Độ, hậu duệ của người Asils và người Mã Lai được đưa đến Falmouth và các cảng Cornish khác từ Ấn Độ, và Trò chơi tiếng Anh địa phương. Giống chó này được công nhận ở Anh vào năm 1886, và ít nhất một bộ ba đã được mua về Mỹ vào năm1877.
Tại đây, chúng được biết đến với cái tên Cornish, có lẽ là để ngăn chặn thói quen chọi gà đi kèm với cái tên Trò chơi Ấn Độ. APA công nhận họ là người Cornish vào năm 1893.
Các chân được trồng cách nhau rộng, Cornish là một con chó chăn bò trong số những con gà, một con gà quay trên chân. Đầu của chúng rất khỏe, với một chiếc lược nhỏ bằng hạt đậu và những chiếc lắc nhỏ. Chúng ôm sát bộ lông ngắn và cứng, mang màu sắc rực rỡ và khoe vóc dáng cơ bắp.
Giữ cho những con gà mái lùn, vạm vỡ có thể là một thách thức. Họ có xu hướng tăng cân – mục tiêu của nhà sản xuất thịt, nhưng không phải loại gà nào tốt cho sức khỏe hơn con người. Xem chúng hoạt động trên đồng cỏ, nơi chúng có thể ăn nhiều cỏ để giữ cho chân và bàn chân của chúng có màu vàng tươi.
Xu hướng phát triển cơ bắp tự nhiên của chúng cũng có thể tạo ra chất béo, gây cản trở khả năng sinh sản và sản xuất trứng. Một con gà mái béo đẻ ít trứng hơn. Cornish cần tập thể dục cũng như thức ăn giàu dinh dưỡng nhưng không có hàm lượng calo cao để duy trì trạng thái tốt nhất.
2. Gà mái Leghorns
Leghorns, với màu da vàng và trứng trắng sung mãn, có nguồn gốc ở Ý. Chúng lấy tên từ phiên bản tiếng Anh của thành phố cảng miền trung nước Ý nơi chúng được vận chuyển, Livorno. Trở lại thế kỷ 19, các lớp trứng Ý đã phổ biến khắp châu Âu, nơi chúng được gọi đơn giản là người Ý. Chúng thường có màu trắng, đen và nâu.
Leghorns phổ biến ở khắp mọi nơi mà chúng đến để làm gà trống, nhưng các nhà lai tạo tập trung vào những phẩm chất khác nhau. Ở Mỹ, Leghorn đã trở thành “Công ty kinh doanh của Mỹ” vào những năm 1880, đặt nó trên con đường công nghiệp hóa. Mặc dù gà mái Leghorns được coi là lớp trứng được tôn trọng khi họ đến Ý vào giữa thế kỷ 19, Edward Brown, biên tập viên của Fanciers ‘Gazette (Anh), nói: “Đối với nước Mỹ trước hết là công nhận khám phá giá trị của chúng và phát triển những phẩm chất đặc biệt của chúng. ”
Ngày nay, Leghorns có tỷ lệ chuyển đổi thức ăn thành trứng hiệu quả nhất trong tất cả các giống gà Tiêu chuẩn. Chúng sản xuất nhiều trứng hơn liên quan đến lượng thức ăn chúng tiêu thụ hơn bất kỳ giống nào khác. Chất lượng tiêu chuẩn Leghorns đẻ 225-250 trứng mỗi năm. Gà mái đẻ ở mức đó trong bảy năm.
3.Gà mái Ba Lan
Gà mái Ba Lan không nhất thiết phải đến từ Ba Lan, mặc dù một số loài gà phổ biến chắc chắn đã được nuôi ở đó. Aldrovandi người Ý gọi họ là Paduan trong tác phẩm kinh điển Về gà , xuất bản năm 1600, có thể ám chỉ thành phố Padua. Tên cũng có thể đề cập đến núm đó, như ở gia súc được thăm dò, chúng không có sừng, vì vậy đầu của chúng tròn. Hoặc nó có thể xuất phát từ phong tục thăm dò cây cối, bình chọn là núm tròn mọc sau khi cành được cắt tỉa trở lại.
Đỉnh là đặc điểm phân biệt, đôi khi được gọi là mũ chóp hoặc mũ chóp. Nó đầy đặn và tròn trịa. Chim sơn ca có thể không có lược hoặc chỉ có một chiếc lược nhỏ được bao phủ bởi lông mào.
Gà Ba Lan đã được phổ biến qua nhiều thế kỷ như những con gà đẻ trứng trắng tốt. Bốn giống được đưa vào Tiêu chuẩn đầu tiên vào năm 1874, và bốn giống nữa được đưa vào năm 1883.
Ngày nay, gà Ba Lan được nuôi trong các giống bảy màu, có râu và không có râu. Râu là cụm lông ở họng, dưới mỏ. Mõm là những lông ở hai bên, nối với râu để che mặt từ mắt xuống họng.
4. Old English Games
Các trò chơi, cả tiếng Anh cổ và hiện đại , là những trò chơi kinh điển của lịch sử.
Old English Games là những con gà của vùng nông thôn Anh cũng như Mỹ thời kỳ đầu. Chúng là những con gà nhà, gà đẻ trứng tốt và những con chim thịt ngon lành, chúng có thể tự tìm thức ăn và chăm sóc bản thân. Các trang trại bận rộn không có thời gian để bảo vệ những con gà đã bổ sung rất nhiều vào kinh tế trang trại của họ: trứng và thịt cho gia đình, phần còn lại để bán. Ở Mỹ, tiếng Anh Trò chơi là những tiện ích gà trang trại nhỏ vào những năm đầu 20 thứ thế kỷ.
Trò chơi tiếng Anh cũ là những con gà của các bài đồng dao trẻ em và trang trí gà. Lông của chúng sáng lấp lánh. Những chiếc lông vũ có màu đỏ cam, xanh lục và đen óng ánh bắt nắng, lung linh với những tia sáng màu đỏ, tím, xanh lam và xanh lục, “như thể chính màu sắc đó đang sống”, các biên tập viên Willis Grant Johnson và George Brown đã viết vào năm 1908 của họ. Sách Gia cầm.
Trò chơi Hiện đại đã có từ những năm 1800 và tám giống màu được đưa vào Tiêu chuẩn Xuất sắc đầu tiên của APA vào năm 1974. Chỉ có một loại nữa được thêm vào kể từ năm 1981. Vì vậy, “hiện đại” là so với di sản cổ xưa của các trò chơi gà khác . Những người chăn nuôi yêu thích trò chơi của họ khi chúng chiến đấu với gà trống đã chuyển sự chú ý của họ từ hố sang sàn đấu. Họ đã lai tạo người Mã Lai với Trò chơi tiếng Anh cổ và tinh chỉnh kết quả để tạo ra Trò chơi hiện đại.
Trò chơi hiện đại khác với tất cả các loại gà khác. Chúng đứng cao và duyên dáng, cho dù là một con gà lớn, nặng tới sáu pound, hay những con Bantams nhỏ, không quá 22 ounce. Hình dạng và cách chúng mang cơ thể được gọi là “ga”.
Chúng là những con đầy đủ lớp, và một số là những con gà mái được bố mẹ tốt, nhưng những người yêu thích chúng sẽ giữ chúng lại để trưng bày. Họ đã được phát triển để được ngưỡng mộ. Họ rất tò mò và thân thiện và làm vật nuôi tốt.
Xem thêm: Cách làm cho gà trống hung dữ hơn , đá gà trực tiếp , đá gà cựa dao
