Có nhiều giống gà khác nhau trên khắp thế giới, trong đó mỗi giống được nuôi với mục đích khác nhau, một số được nuôi để lấy trứng, một số khác để lấy thịt và một số khác để làm cảnh. Nếu bạn đang muốn bắt đầu kinh doanh gia cầm để tiếp thị thịt, trong bài viết này chúng tôi sẽ cho bạn biết những giống gà thịt tốt nhất , để bạn có thể chọn được con phù hợp nhất với sở thích của mình.
Thịt gà đang có nhu cầu lớn trên thị trường thế giới, do hương vị thơm ngon và hàm lượng protein. Điều này có nghĩa là ngày càng có nhiều người quan tâm đến việc chăn nuôi gia cầm , hoặc để thương mại hóa hoặc để tự tiêu thụ. Tiếp theo, chúng ta sẽ nói về 5 giống gà sản xuất thịt tốt nhất và những đặc điểm nổi bật nhất của chúng.
Các giống gà thịt
1. Brahma Hen
Đây là một giống gà mái lớn , được xếp vào nhóm gà mái nặng . Giống gà Brahma này có nguồn gốc từ sự lai tạo giữa gà Shanghais và Malaas. Giống gà này có thể được tìm thấy với nhiều màu sắc khác nhau, chẳng hạn như: màu bạc, màu vàng, màu xám ermine, màu xanh lam, v.v.
Các đặc điểm tiêu biểu nhất của loài này là:
- Cơ thể to và nhiều thịt .
- Thân có lông.
- Đầu nhỏ với lông mày nổi rõ.
- Mỏ nhỏ hình hạt đậu.
- Chúng đẻ những quả trứng nhỏ màu nâu với trọng lượng trung bình 55 gr.
- Chúng phát triển chậm.
- Tính tình họ rất ngoan ngoãn .
- Gà trống nặng từ 3,5 kg đến 5 kg và gà mái nặng từ 3 đến 4,5 kg.
2. Gà mái New Hampshire
Các New Hampshire thịt gà mái là xuất xứ Mỹ, có sự xuất hiện của mình tại Hoa Kỳ vào năm 1915, nơi nó có nguồn gốc từ việc lựa chọn các con gà mái Rhode Island . Bạn thường có thể tìm thấy nó với màu đỏ, tuy nhiên cũng có những màu trắng.
Các đặc điểm chính của gà thịt này là:
- Nó có kích thước lớn với thân hình tròn trịa.
- Ngực đầy đặn và sâu.
- Đuôi có chiều dài trung bình.
- Đỉnh ngũ sắc.
- Cặp đùi to và vạm vỡ.
- Đầu dài và phẳng.
- Tai hình bầu dục và đỏ.
- Gà trống nặng từ 3 đến 3,8 kg và gà mái từ 2,5 đến 3 kg.
- Trứng có màu nâu và nặng khoảng 55 gram.
3. Hen Menorca
Nó là một con gà mái lớn, có kích thước khổng lồ, có nguồn gốc từ Tây Ban Nha, đến từ đảo Menorca, do đó nó được gọi là gà mái Menorca. Đây là loài gà lớn nhất trong lớp Địa Trung Hải, nó trưởng thành nhanh chóng và tiếng hót của nó bắt đầu sớm hơn các giống khác. Các đặc điểm chính của loài này là:
- Vết cắt rộng và sâu.
- Bộ lông đen hơi xanh.
- Mặt và mào đỏ tươi.
- Mặt trắng lớn, thẳng đứng.
- Ngón tay và tarsi đen.
- Con đực nặng xấp xỉ 4-5 kg và con cái lên đến 3,5 kg.
- Chúng đẻ từ 100 đến 120 trứng hàng năm.
- Trứng có màu trắng.
4. Houdan Hen
Đây là một loại gà mái nặng có nguồn gốc từ Houdan (Pháp), giống to và ngoại hình mạnh mẽ , được đánh giá cao nhờ thịt ngon , trắng và mềm, cũng như trứng lớn . Nguồn gốc của nó không rõ ràng lắm, tuy nhiên người ta tin rằng nó phát sinh từ sự lai tạo giữa gà Ba Lan hoặc gà Dorking và giống gà Crevecoeur. Các đặc điểm của gà mái Houdan như sau:
- Bộ lông trắng dày đặc với những đốm lông đen.
- Đỉnh hình chữ “V” lớn màu đỏ.
- Giống gà có 5 ngón độc đáo.
- Râu phát triển tốt.
- Gà trống nặng từ 2,5 đến 3 kg và con mái từ 2 đến 2,5 kg.
- Chúng đẻ từ 120 đến 150 trứng hàng năm.
- Trứng có màu trắng, trọng lượng trung bình 65 gr.
5. Gà mái đá Plymouth
Gà mái đá Plymouth là một trong những giống gà thịt được sử dụng rộng rãi nhất hiện nay. Nó có nguồn gốc từ Hợp chủng quốc Hoa Kỳ, tên của nó bắt nguồn từ thành phố Plymouth. Loài này được công nhận vào năm 1874 là đá cấm ở Plymouth vì những dấu hiệu mà nó mang lại. Giống gà này là kết quả của việc lai giữa gà mái Dominica Barrada bản địa với gà châu Á như Conchinchina và Brahma. Là một loài lớn và khá nặng , việc sinh sản của nó được thực hiện để lấy thịt và sản xuất trứng. Các đặc điểm của giống gà này như sau:
- Mào đỏ đơn giản.
- Tai và cằm đỏ.
- Bộ lông của nó giống như các đường đen và trắng xen kẽ.
- Chân màu vàng tươi.
- Chúng rộng và sâu trong cơ thể.
- Gà trống nặng từ 3,3 kg đến 4 kg và gà mái từ 2,6 đến 3 kg.
- Sản lượng thịt của nó là tuyệt vời.
- Chúng đẻ khoảng 200 trứng hàng năm.
- Trứng có màu kem với trọng lượng tối thiểu là 55 g.
Đây là 5 trong số những giống gà ngon nhất về thịt hoặc gà nặng , được nuôi ở nhiều trang trại khác nhau trên thế giới với mục đích bán thịt của chúng. Nhưng có nhiều giống gà to, nặng cũng có thể được coi là gà thịt.
Đặc biệt cần đề cập đến giống Gà Cobb và Gà mái tơ, được coi là những loài chim lớn rất nhanh, chuyển hóa thức ăn thấp nhất, kết quả là gà sẽ béo trong vài tuần. Điều này có nghĩa rằng chúng là những con gà chuyển hóa nhiều thịt hơn trên mỗi thực phẩm ăn vào (chúng béo nhanh). Bạn có thể vào liên kết để tìm hiểu thêm về giống cây này.
Xem thêm: NGUYÊN NHÂN GÀ MÁI ĂN TRỨNG VÀ GIẢI PHÁP KHẮC PHỤC
